Прикорм ребенка кашей

Каши – это очень ценный источник углеводов, минеральных веществ, витаминов (в основном группы В), растительных белков.

Как вводить кашу в прикорм ребенка? Вводить кашу  в рацион малыша можно после полного привыкания к первому прикорму – овощному пюре (примерно через три недели после его первой пробы). Но если малыш плохо прибавляет в весе, имеет проблемы со стулом (неустойчивый или жидкий стул), склонен к частым срыгиваниям, педиатры рекомендуют вводить в качестве первого прикорма каши.

Деток, которые питаются грудным молоком, обычно начинают знакомить с первым прикормом в возрасте 5-6 месяцев, а искусственников – начиная с 4,5 месяцев.

Готов ли малыш к прикорму?

До 6 месяцев грудное молоко мамы полностью удовлетворяет потребности малыша в питательных веществах и витаминах. Только к полугоду ферментативные системы крохи созревают, и малыш начинает проявлять сам интерес к другой еде и пытаться пробовать еду из маминой тарелки.
Когда ребенок готов к приему новой пищи, он подает сигнал. Какие же признаки готовности малыша к приему взрослой пищи?

— ребенку исполнилось шесть месяцев;

— малыш проявляет интерес к новой пище, просит еду из тарелки мамы, пытается ее попробовать самостоятельно;

— ребенок сидит самостоятельно;

— угасает выталкивающий эффект;

— кроха может свободно поворачивать голову, отворачиваться, реагируя на продукт, который не нравится;

—  вес малыша удвоился после рождения (для недоношенных деток этот показатель выше);

— ребенок участил прикладывания к груди;

— ребенок перед введением прикорма не болел, и ему не делали прививки.

Порядок введения каш в меню малыша

Каша для первого прикорма должна быть безглютеновой. Глютен – это клейковина, растительный белок, который детки первого полугодия жизни переваривают с трудом. Организм малютки вырабатывает еще недостаточно фермента пептидазы, который необходим для переваривания глютена. Сложности с перевариванием глютена приводят к повышенному газообразованию, вздутию, болям в животе. Существует  редкое заболевание, которое передается по наследству – целиакия. Это непереносимость глютена на протяжении всей жизни, а это требует постоянного контроля и специфической диеты. Овес, пшеница, рожь, ячмень, просо – глютенсодержащие злаки, а рис, гречиха и кукуруза – безглютеновые.

Как мы выяснили, прикорм кашей ребенка может начинаться с  гречневой, рисовой или кукурузной. В рисе мало растительных белков, поэтому он легко переваривается и хорошо усваивается, это особенно хорошо для детей с неустойчивым стулом. Однако рисовая каша не рекомендуется в качестве первой, если малыш склонен к запорам, тогда стоит начать с гречневой каши, так как она богата клетчаткой и стимулирует пищеварение. Кроме того, гречка питательна, содержит много минеральных солей и железа, что очень ценно для деток с железодефицитной анемией. Кукурузная каша не так изобилует витаминами и микроэлементами и долго разваривается, если ее готовить в домашних условиях, но может использоваться для разнообразия меню малыша, особенно если он склонен к запорам благодаря присутствию в ней клетчатки.

Обязательное условие – каша для первого прикорма крохи должна быть монозерновой  (из зерна одного вида) без добавок (мед, орехи, фрукты, шоколад и т.д.)

Каши можно вводить примерно в следующей последовательности:

— 6-7 месяцев: гречка, рис, кукуруза;

— 7-8 месяцев: овес, а также можно начать комбинировать крупы в случае хорошей переносимости ребенком;

— 9-10 месяцев: рожь, ячмень (перловка), пшено.

Когда малышу исполнится один год, можно начинать вводить в его рацион манную кашу. Но злоупотреблять ею не нужно, так как, несмотря на приятный вкус, она снижает усвоение кальция и содержит мало микроэлементов  и витаминов, но много глютена. Также после года можно использовать для приготовления каш цельное коровье молоко, если у детки нет на него аллергии. Каши с добавками из фруктов и овощей рекомендуются здоровым детям с 6-7 месяцев.

Виды злакового прикорма

Каши в меню малыша могут вводиться в виде:

— каш, которые приготовлены в домашних условиях с использованием измельченной крупы или специальной муки для детского питания;

— быстрорастворимых (инстантных, которые не требуют варки) каш;

— готовых каш в баночках, которые содержат крупы с овощами или фруктами (безмолочные) или молочных каш, которые очень удобно использовать в дороге.

Быстрорастворимые каши

Быстрорастворимые (инстантные) каши очень удобны в использовании. Нужно лишь, следуя инструкции, смешать сухой порошок с необходимым количеством теплой кипяченой воды или молока. Готовятся они с использованием высококачественного сырья, обогащены минералами и витаминами, имеют сбалансированный состав, в них не нужно добавлять сахар, соль, масло. Инстатные каши для детского питания представлены в широчайшем ассортименте, включая каши, которые не просто приготовить дома из трудноразвариваемых злаков (рожь, кукуруза, ячмень), а также многозерновые каши.

Приготовление каши для прикорма в домашних условиях

Для того, чтобы приготовить кашу в домашних условиях, необходимо:

— тщательно промыть и перебрать крупу;

— измельчить крупу в кофемолке;

— залить крупу холодной водой (для риса или гречки) или высыпать в кипящую воду (для овсянки или манной каши);

— варить кашу на слабом огне до готовности, тщательно перемешивая;

—  кашу налить в тарелку и охладить.

До восьми месяцев готовят каши на воде, далее можно использовать специализированное детское молоко, после года – цельное молоко. Соль и сахар не рекомендуется добавлять в каши до года, да и после – только в очень ограниченном количестве. После полного привыкания к новому прикорму в кашу добавляют сливочное масло, начиная с одного грамма, постепенно доводя до 4-5 граммов.

Первая каша для детки должна быть пятипроцентной, то есть 5 г крупы на 100 г воды или молока.

Приготовление каши для прикорма — не очень простой процесс, кроме того, мы не знаем, где и как выращивались злаки, которые мы используем, как хранились, чем загрязнены. Есть ли смысл варить каши в домашних условиях, если они есть в продаже в почти готовом виде?

Выбор, конечно же, за ВАМИ!

Сколько каши должен съедать малыш?

Не нужно огорчаться, если кроха съел вместо положенных 150-180 граммов каши, указанных на упаковке, всего лишь 50-80 граммов. Детки, которые находятся на грудном вскармливании, едят небольшими порциями. К тому же они учатся контролировать чувство насыщения. Со временем предлагайте детке ложку, чтобы учился есть сам.

Когда и какой бы прикорм вы не начинали вводить, будьте терпеливы, соблюдайте правило постепенности, не замещайте кормления грудью полностью. Надеемся, вы нашли полезной информацию о том,  как вводить кашу в прикорм малыша!

Учитывайте пристрастия крохи и проявляйте смекалку!

Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!