Витаминные коктейли — полезные напитки для детей

02 Июл 2012, Автор: Ольга Кутуева

Готовим витаминные коктейли. Напитки для детей

коктейли для взрослых и детей

О роли витаминов в питании человека мы слышим очень часто. И не зря, потому что даже само слово «витамины» произошло от латинского слова «vita» - жизнь. Витамины обеспечивают здоровое течение всех процессов в организме человека, регулируют обмен веществ, помогают бороться с заболеваниями, то есть, витамины  выполняют функцию регулятора, в котором очень нуждается наш организм! И самые полезные витамины – это не те, что продаются в аптеке, а натуральные, настоящие, «живые», как раз такие содержат витаминные напитки  - полезные и вкусные напитки для детей и взрослых. 

Летом просто необходимо восполнить витаминный запас организма. А детский организм особенно нуждается в витаминной подпитке. Изобилие свежих фруктов, ягод и овощей просто обязывает как можно чаще готовить детишкам витаминные коктейли. Конечно, эти коктейли не подходят для совсем маленьких деток. Для малышей больше подходят монокомпонентные соки, компоты, морсы, конечно, при условии отсутствия аллергических реакций.

Лидирующие позиции среди полезных напитков для детей занимают компоты. Компот готовится достаточно быстро, и, если ягоды или фрукты долго не кипятить, сохраняет большую часть полезных веществ. Свежевыжатые соки тоже очень популярны среди детишек и не только. Диетологи рекомендуют даже разводить их водой, так как очень концентрированный сок усваивается организмом не полностью, кроме того, иногда, концентрированные соки отрицательно влияют на слизистую желудка и на зубную эмаль в виду высокого содержания фруктовых кислот. Поэтому их рекомендуют пить через соломинку небольшими глотками.

Мы же хотим предложить вам несколько рецептов коктейлей для того, чтобы разнообразить меню малыша, ведь витаминные коктейли – это  не только полезно и вкусно, но и красиво!

Они могут украсить любой праздник (и не только детский) и даже в повседневную жизнь, в обычный прием пищи привнести немного праздничного настроения!

Готовим полезные напитки для детей, витаминные коктейли. Советы мамам

коктейли для детейТак как в состав коктейлей входит сок одного или нескольких фруктов, то сначала – несколько очень важных советов изобретательным и заботливым мамам, которые собираются готовить своим малышам витаминные коктейли:

- свежевыжатые соки, которые входят в состав коктейлей, можно предлагать деткам с 1,5 – 2 – летнего возраста по 150-200 мл в день при условии, что малыш не страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта и аллергией на эти соки;

- перед приготовлением напитков очень тщательно вымойте овощи, фрукты или ягоды, которые вы планируете использовать. Ведь полученный сок потому и будет полезен, что не будет подвергаться  термической обработке, а значит, вместе с витаминами он сохранит и все микроорганизмы, которые останутся на кожуре фрукта;

- учитывайте, что многие соки обладают мочегонным действием (клюквенный, виноградный, грушевый и т.д.), а некоторые – бодрят, придают силы. Поэтому не давайте детке коктейль или сок за ужином и после него.

- лучше всего, чтобы детки пили сок через трубочку – так на зубную эмаль фруктовые кислоты будут воздействовать минимально, да и детишки будут очень  рады.

- если вы собираетесь угощать чужих детей (или ребенка), обязательно спросите у родителей, нет ли у гостей аллергии на фрукты, ягоды, овощи.

- обязательно украшайте коктейли: трубочки с гофрированными фруктами, зонтики, ягодки, листочки мяты, дольки фруктов. Замечательно выглядит ободок стакана, который украшен сахаром или кокосовой стружкой. Для этого смочите в соке край стакана и мокните его в сахар или стружку, насыпанную в блюдце или тарелку. Такой сахарный ободочек очень интересно выглядит! Можно украсить коктейль шапкой из взбитых сливок, тертым шоколадом, какао, корицей и т.д.

Напитки для детей и витаминные коктейли - рецепты

Ягодный коктейль с бананом

ягодно-банановый коктейльЛетом хочется чего-то витаминного, вкусного и освежающего. Ягодный коктейль с бананом – то, что надо!

Ингредиенты на 2 порции:

- ягоды (клубника, черника, малина) – по 1 стакану;
- половина банана;
- йогурт – 100 г;
- апельсиновый сок – 100 г.

В блендере смешайте ягоды и половину банана, затем  нужно влить йогурт и апельсиновый сок, взбить. Разлить по бокалам, украсить ягодами.

Молочно-клубничный коктейль
клубнично-молочный коктейльМолочные коктейли - не редкость, всем известно, как их готовить. Но именно из-за их вкусности, полезности и распространенности существует много разных рецептов с различными оттенками вкусов. Этот рецепт очень популярен и проверялся множество раз. Он будет еще более вкусен, если использовать не ягоды клубники, а ягодное пюре, очищенное от семечек или ягоды вишни. Можно использовать мороженые ягоды (зимний вариант).

Ингредиенты:

- сливки (20-22%) – 100 г;
- банан – 1 шт;
- сахар – 50 г;
- клубника или вишня 150 г;
- молоко – 150 мл.

Спелый банан превращаем в блендере в пюре, добавляем сливки и снова взбиваем.

Добавляем сахар и ягоды (лучше ягодное пюре) и снова взбиваем.

В конце добавляем молоко и взбиваем все вместе. Разливаем в бокалы, украшаем ягодами. Пить нужно через толстую соломку, так как коктейль получается достаточно густым.

Землянично – кефирный коктейль с медом

землянично-кефирный коктейльО полезности этого коктейля говорит само его название. Плюс молочные продукты снижают риск возникновения аллергических реакций на ягоды.

Ингредиенты на 4 порции:

- земляника – 300 г;
- кефир – 2 стакана;
- мед – 2 ст. ложки;
- молоко – 50 мл;
- мороженое сливочное – 20 г;
- земляничный сироп – 50 мл.

Сразу нужно отметить, что земляничный сироп нужно приготовить заранее: промытую землянику просушивают и засыпают сахарной пудрой в соотношении 1:1, за сутки земляника даст достаточное количество сока, который используют для коктейля.

Итак, землянику промыть, размять, смешать с кефиром и жидким медом. Если мед закристаллизовался, то его нужно растопить на водяной бане. Убираем смесь в холодильник. Холодное молоко, мороженное и земляничной сироп взбивают в блендере или при помощи миксера. Соединить две смеси и украсить ягодами. Если у вас нет земляники, то можно использовать другие ягоды, например, клубнику.

Еще один клубничный коктейль

клубничный коктейльГустой, вкусный и насыщенный коктейль, который можно приготовить и зимой из мороженых ягод.

Ингредиенты на 3 порции:

- сок ананасовый – 200 мл;
- сок персиковый – 200 мл;
- клубника – 250 г.

Клубника измельчается и хорошо взбивается в блендере или при помощи миксера, далее добавляют соки. Разливают в высокие бокалы. Украшают ягодами и листочком мяты.

Апельсиново - яблочный коктейль

апельсиново-яблочный коктейльИнгредиенты на 1 порцию:

- сок яблочный – 50 мл;
- сок апельсиновый – 50 мл;
- лимонный сок – 2 ч. ложки;
- мед – 1 ч. ложка;
- сливки или сметана – 50 мл.

Миксером или блендером взбить мед и соки, добавить сметану и снова взбить. Подавать охлажденным.

 

 

Медовый коктейль

медовый коктейльИнгредиенты на 2 порции:

- банан – 1-2 штуки;
- киви – 2 штуки;
- йогурт – 100 г;
- мед – 1 ч. ложка.

Банан и киви нужно очистить от кожуры, смешать с медом и йогуртом. Все компоненты взбить до состояния однородной массы.

 

Взрывной витаминный коктейль

витаминный коктейльИнгредиенты на 1 порцию:

- киви – 1 шт;
- виноград – 1 гроздь;
- лимон – ½ ;
- мед -1 ст. ложка;
- вода – ½ стакана.

Коктейль «Зайка»

Ингредиенты:

- сырая очищенная морковь – 500 г;
- кипяченое охлажденное молоко – 1 л;
- сахар – 200 г.

Морковь трут на мелкую терку  и взбивают с сахаром и молоком. Пьют через толстую соломку.  Этот коктейль особенно полезен детям.

Клубнично-малиновый коктейль 

клубнично-малиновый коктейльИнгредиенты на 2 порции:

- ягоды малины и клубники – 200 г;
- молоко – 200 г;
- сахар – 1 ч. ложка.

Взбить в блендере сначала ягоды с ложечкой сахара, потом добавить молоко и снова хорошо взбить. Перелить в бокалы, украсить ягодами.

 

 

Кефирно - томатный коктейль
томатно-кефирный коктейльКефир – очень полезный и легкоусваиваемый молочный продукт. Если молоко в течение часа усваивается всего лишь на 30 %, то кефир – на 90 %! Поэтому кефир улучшает пищеварение и способствует более
быстрому усвоению полезных веществ из других продуктов.

Ингредиенты:

- помидоры – 1-2 шт;
- кефир – 200 г;
- укроп, петрушка (пара веточек);
- соль, сахар (по вкусу).

Помидоры нужно вымыть, сделать надрезы на кожице и обдать кипятком. Снять кожицу. Взбить в блендере или натереть на мелкой терке. Получаем томатный сок с мякотью. В кефир добавляем мелко нарезанную зелень, вливаем томатный сок в кефир и хорошо взбиваем снова. Добавляем сахар или соль по вкусу. Супер-витаминный коктейль готов!

витаминные коктейли
Вот далеко не все рецепты напитков для детей. Такие витаминные коктейли не только полезны, но и вкусны! Используйте щедрость лета! Проявите изобретательность и угощайте своих малышей вкусностями! Можно также приготовить домашний лимонад или безалкогольный мохито.

Готовьте чаще полезные напитки для детей!

Если вы хотите быть в курсе наших новостей, подпишитесь на новости блога "Наши детки"! Заполните форму ниже и получайте их на свою почту!

Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!

Прекрасный подарок для вашего ребенка!

Вам также будет интересно:

Выращивание зелени на подоконнике и весенняя хандра
Горячая закуска из семги с картофелем
Польза мяса для детей
Давайте общаться в соцсетях!

Отзывов (36) на «Витаминные коктейли — полезные напитки для детей»

  1. Как много всякой вкуснятины. Так и хочется сразу пойти и приготовить. Спасибо Вам.

  2. Замечательные рецепты — полезные и красочно оформленные — есть из чего выбрать и приготовить!

  3. Такие напитки и взрослым и детям будут полезны…

  4. Мамы и сами обожают такие коктейли и с детьми вместе пьют , особенно хорошо готовить такие напитки на детский праздник.

  5. Я бы от таких витаминных коктейлей не отказалась. весной особенно хочется чего то свежего и витаминного.

  6. Замечательные рецепты! Только вот моя детка не очень охотно такое пьет в отличии от меня ))

  7. Юлия:

    Ольга, какая Вы всё-таки молодец!!! Столько рецептов, много вариантов, на любой вкус! Я благодаря Вам снова пополню свою книгу рецептов! Спасибо!

  8. [...] С восторгом ребенок воспримет молочно-фруктовый коктейль или ягодный коктейль, который даст мощный [...]

  9. [...] нашем сайте Вы можете также найти рецепты витаминных коктейлей для детей, безалкогольного мохито, и разных лимонадов, которые [...]

  10. Кефирные коктейли — им цены нет!

  11. [...] мы рассказывали о том как приготовить витаминные коктейли для детей, но кроме таких вкусных и полезных коктейлей [...]

  12. Александра:

    Как же вкусно и полезно! Спасибо, Ольга! Очень хорошие рецепты! :rose:

  13. Ух ты! Сколько рецептов детских коктейлей! Беру на заметку! А то помню искала, так мне все алкогольные коктейли выдавало)

    • Ольга Кутуева:

      Я тоже часто искала раньше. Вот собрала небольшую коллекцию. Спасибо, Татьяна! Пользуйтесь!

      • Ольга, это вам спасибо! Вот сегодня племянница с каникул от бабушки вернулась. Будем ей сейчас клубнично-молочный коктейль делать из замороженной клубники! :yes:

  14. Ольга, отличная коллекция коктейлей на любой вкус, а еще и полезно как, натуральное все. без химии

  15. Разнообразие такое, будем пробовать. Были на море и подсели на молочные коктейли, покупали там часто. Теперь каждый день ребенок просит ;-)

  16. Александра:

    Перепробовали почти все ваши рецепты! Очень все вкусно! Спасибо вам, Ольга! :rose: :heart:

  17. Очень вкусно, такое разнообразие, положила страничку в закладки.
    А для себя сразу выбрала коктейль с морковью и молоком (хоть и не ребенок уже), очень люблю морковь.
    Спасибо за полезные рецепты.

    • Ольга Кутуева:

      На 3доровье, Татьяна! Рада, что Вам понравились рецепты! Конечно, рецепты не только для детей, ведь нам тоже нужны витамины!

  18. Какие хорошие рецепты! Спасибо, Ольга, попробуем. :good: :good:

  19. Наталья:

    Олечка, действительно просто замечательные рецепты, обязательно попробуем!
    Очень нравится бананово-клубничный, жаль только вот лето закончилось и клубничка тоже :-)

  20. Столько рецептов коктейлей- это здорово. Уже скопировала себе на ком, чтобы летом готовить внукам, когда приедут на каникулы.
    Спасибо за подробный состав напитков для детей.

    • Ольга Кутуева:

      Зоя, на здоровье! Все вкусно, полезно и детям очень нравится, что немаловажно!

  21. Олечка, какие замечательные витаминные коктейли. Смузи — и выглядит все замечательно, и по вкусу и по сезону все могут выбрать, и полезно, и сочно, и вкусно. :heart:

    • Ольга Кутуева:

      Спасибо, Ирочка! Я знаю, ты тоже ценитель смузи… Я считаю, что надо использовать дары природы в сезон для своего здоровья.

  22. От таких вкусных коктейлей трудно отказаться. Да и зачем? Ведь вкусно и полезно. Значит, будем делать и пить. Спасибо огромное за такой выбор вкуснятины! :heart:

    • Ольга Кутуева:

      Спасибо, Светлана! Абсолютно согласна, что отказывать себе в таких полезных вкусностях нет никакого смысла)

  23. Бахия Гулишанова:

    :rose: ;-) :good:

  24. Бахия Гулишанова:

    очень люблю коктейли, сейчас как раз сезон их пить, так как очень жарко спасибо за рецепты… :heart:

Ваш отзыв

[+] Нажмите, чтобы выбрать веселый смайл!

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
 
Этот сайт защищен Поисковый анализ сайта