Как приготовить оладьи из кабачков? Польза кабачков

11 Сен 2012, Автор: Ольга Кутуева

Польза кабачков. Кабачковые оладьи

польза кабачковПрекрасное время конец лета – начало осени. Еще довольно тепло, солнышко ласковое, изнуряющей жары уже нет, но и дожди еще не начались. А самое главное достоинство этого времени – это изобилие овощей и фруктов, которые уже созрели и радуют нас своей полезностью и вкусностью.  Нужно обязательно пользоваться каждой возможностью подпитать свой организм  полезными веществами сезонных даров природы. А детский организм в первую очередь нуждается в витаминах и минералах. Особенно важно, чтобы ребенок, а тем более школьник, получал питательный и полезный завтрак. Почему? Об этом Вы можете прочитать в статье «Полезный завтрак для школьника».  Предлагаем Вам приготовить вкусные кабачковые оладьи в качестве питательного и полезного завтрака школьника.  Готовятся они очень быстро, а получается вполне неплохо. Но сначала рассмотрим, в чем заключается польза кабачков?

Польза кабачков очень велика. Они состоят на 95 процентов из воды. Энергетическая  ценность кабачков – всего лишь 20 килокалорий  на 100 граммов.  Они легко усваиваются организмом и не вызывают аллергию. Кабачки содержат много витаминов и микроэлементов: фолиевую кислоту, витамин С, В1, В3, соли магния и калия, и все эти полезные вещества сохраняются в кабачках при длительном хранении.

В меню ребенка кабачки можно вводить уже с 5-6 месяцев. Начинают с половины чайной ложки, потом дозу увеличивают, а далее начинают смешивать с другими овощами. Для детского питания кабачки ценны именно ввиду их гипоаллергенности и большого содержания калия, который питает  сердечную мышцу.

Вкусные кабачковые оладьи. Как приготовить оладьи из кабачков?

Вкусные кабачковые оладьи - это свежие кабачковые оладьи с пылу, с жару. Когда они немного постоят, то вкус уже не тот. Поэтому нужно готовить такое количество, которое будет съедено сразу. Как приготовить оладьи из кабачков? Достаточно просто!

кабачковые оладьи

Ингредиенты:

кабачковые оладьи-  кабачок небольшой;

-  яйца - 2 шт;

-  мука - 4 - 5 столовых ложек;

-  зелень

-  соль (по вкусу),

-  растительное масло (для жарки).

Вкусные кабачковые оладьи я готовлю в комбайне, можно использовать блендер, а можно использовать терку.

1.  Кабачок очищаем от кожуры. Режем на кусочки и перекручиваем в комбайне. Получается кабачковое пюре. Можно натереть кабачок на мелкой терке, получим такое же кабачковое пюре, а если использовать крупную терку, то кусочки кабачков будут ощущаться отчетливее. Это дело вкуса.

2.  Добавляем яйца и снова перекручиваем.

3.  Добавляем муку и соль и снова перекручиваем.

4.  Добавляем порезанную зелень, можно добавить зелены лук, чеснок.

Тесто должно получиться достаточно жидким, примерно как на обычные оладьи.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, жарим вкусные кабачковые оладьи с каждой стороны до золотистого цвета. Подаем  со сметаной. Вот как приготовить оладьи из кабачков! Просто, правда?

Вкусное рагу из кабачков для мам, которые следят за своим здоровьем и фигурой


рагу из кабачков Я совершенно незаслуженно обошла вниманием мам. Огромна польза кабачков и для диетического питания! Кабачок - диетический продукт, и для мам, которые хотят привести тело в порядок, он незаменим. Предлагаю приготовить вкусное рагу из кабачков и капусты цветной, молодой фасоли и зелени. 

Ингредиенты:

рагу из кабачков-  лук репчатый - 2 шт;

-  кабачок небольшой - 2 шт;

-  капуста цветная - 1 шт;

-  фасоль молодая - 1 стакан;

-  помидоры - 3 штуки среднего размера;

-  зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;

- чеснок - 2 зубчика;

-  соль (по вкусу);

-  растительное масло.

рагу из кабачков1.  Чистим лук, разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

2.  Очищаем кабачки от кожуры. Режем их кубиками. Выкладываем на сковороду и жарим вместе с луком.

3.  Предварительно отваренную цветную капусту, разделенную на соцветия, и молодую фасоль отправляем на сковороду к кабачкам. Все это тушим минут 15-20.

4.  Помидоры освобождаем от кожицы. Для этого делаем на них крестообразные надрезы и на несколько секунд  опускаем в кипяток. Кожица после этого легко снимается.

5.  Режем помидоры кубиками и добавляем их ко всем овощам на сковороду, туда же отправляем мелко порезанный чеснок.

6.  Протушиваем еще минут 10 помешивая. Все овощи должны стать мягкими. В самом конце добавляем зелень.

Вот и все рагу готово. Вкусное овощное рагу из кабачков и капусты цветной, фасоли молодой и зелени я подала себе любимой на листочках салата  и украсила базиликом. Очень вкусно и полезно! Овощное рагу - это каждый раз очень творческая работа. В него можно класть все, что Вы любите. Если какой-то ингредиент Вам не нравится, его легко можно заменить. Такое рагу низкокалорийно, содержит много витаминов, микроэлеменетов, прекрасно нормализует работу кишечника. Приятного аппетита!

рагу из кабачков

Кабачки в косметологии

маски из кабачковКроме того, кабачки используют как косметическое средство. Из кабачков можно сделать прекрасную разглаживающую маску для лица. Для этого трем очищенный кабачок на мелкую терку. Накладываем на лицо марлевую салфетку, а сверху натертую на терку мякоть кабачка. Можно в эту мякоть добавить овсяную муку и мед,  тогда получится прекрасная маска для любого типа кожи, которая будет освежать, разглаживать и подтягивать кожу лица. Такие простые рецепты я видела недавно на каком-то сайте, извините, не могу найти на каком, попробовала, мне очень понравились такие простые и эффективные маски.

Надеюсь, польза кабачков не оставит никого равнодушным к этому овощу! Как приготовить оладьи из кабачков и вкусное овощное рагу из  кабачков и капусты - вопросы,на которые Вы нашли ответы на блоге http://nashydetky.com!

Приятного дня Вам и Вашей семье!

  Не забудьте подписаться на обновления нашего блога, чтобы не пропустить ничего нового и интересного!

Заполняйте форму ниже и Вы будете получать новости нашего блога прямо на свой электронный адрес!

Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!

Вам также будет интересно:

Железодефицитная анемия у детей
Клубничная диета – вкусно и полезно!
Прививки во время беременности. Какие прививки стоит делать?

36 комментариев на «Как приготовить оладьи из кабачков? Польза кабачков»

  1. Действительно, кабачковые оладьи самые полезные и вкусные из оладий. Детям очень нравиться такое блюдо. Спасибо, твит

  2. Все овощное приводит меня лично в восторг. А кабачки — особая песня. Любой рецепт с кабачками приветствую на «ура». Спасибо!!!

  3. Обязательно рагу приготовим, а оладьи примерно такие же делали — очень вкусно, без зелени только попробуем добавить.спасибо как раз ужин готовить надо

  4. Сорвала сегодня 2 кабачка в своем малюсеньклм садике. Буду завтра готовить. Начну с кабачковых оладий.

  5. Кабачковые оладьи — вкусное и полезное блюдо. Малыши кушают с удовольствием

  6. Да кабачки очень полезны. Но почему-то не все дети его любят есть.

  7. Оладьи с кабачком знала, рагу — тоже. Но то, что можно маски делать — не знала. Спасибо, Ольга. Буду экспериментировать с разглаживанием морщин. :)

  8. Оленька, привет, давно не виделись, рада, что у тебя все в порядке, и сайт процветает. Отличные оладушки, Костик, наверное, за обе щеки уплетает.

    Ольчик, не могла найти твою почту, пишу здесь, уберешь потом. С понедельника стартует 1 тур кулинарной битвы, сходи посмотри задание на главной странице, до следующей пятницы нужно опубликовать конкурсный рецеп. Удачки, буду держать за тебя кулачки, солнышко :)

    • Ольга Кутуева:

      Спасибо большое, Светочка! Я как-то в суете и забыла о конкурсе. Вспомнила случайно! Спасибо, пойду читать. Удачи в проведении конкурса!

  9. Оладушки жарим,а вот о маске из кабачков слышу впервые! Спасибо, попробую!

  10. Мне кажется, кабачок — один из самых безопасных продуктов для деток. И очень много можно приготовить полезных и вкусных блюд.

    • Ольга Кутуева:

      Согласна абсолютно, Светлана! Кабачок — это просто находка с точки зрения детского питания. Он, конечно же, очень полезен. Главное, чтоб не был накормлен нитратами.

  11. Юлия:

    Вот сразу по фото видно что вкусно! Оладьи обязательно попробую! :good:

  12. […] Главный ингредиент этого супа — кабачки. О пользе этого овоща можно говорить много. Это низкокалорийная еда, они очень легко усваиваются организмом, гипоаллергенны. Они содержат много фолиевой кислоты, витаминов С, В3, В1, соли калия и магния, которые очень важны для работы сердца. И все это сохраняется в целости даже при длительном хранении. Больше о пользе кабачков, а также, как приготовить вкусные кабачковые оладьи и рагу из кабачков, вы можете прочитать здесь! […]

  13. […] Кабачковые оладьи. Здоровый завтрак школьника к записи Здоровый завтрак для школьника […]

  14. Domovik:

    Спасибо за полезную информацию, Оля. Я как раз ввела в рацион малыша кабачок, кушает с превеликим удовольствием.
    А старший очень любит оладушки. Я обычно готовлю их с добавлением лука, моркови и свежей зелени. :good:

  15. Кабачки-это легкий и полезный продукт. А кабачковые оладьи очень выручают, когда надо что-то быстренько приготовить на ужин.Зелени в них побольше и будет вкусно и полезно. :good:

  16. Я в кабачковые оладьи еще яблоко натираю для вкуса.

    • Ольга Кутуева:

      Никогда не пробовала так готовить кабачковые оладьи.

      • Ольга, ну мы же запекаем яблоки с духовке, они получаются сладкими. Вот и здесь они свой вкус придают кабачковым оладьям. дети с яблоком лучше едят, не такие пресные получаются.
        Но это, наверное на любителя.Мы так привыкли. Только кислые яблоки не брать в оладьи. Их лучше в сыром виде употреблять, так полезнее. А в кабачки можно и сладенькие ранетки натереть.

        • Ольга Кутуева:

          Надо попробовать. Аппетитно Вы, Зоя, изложили достоинства оладьев с яблоками.

          • Ольга, это точно, надо пробовать, а потом решать понравится ли вам или нет. Все какое-то разнообразие получится. :good:

  17. Алексанра:

    Кабачковые оладьи у нас в цене. С яблоками — интересная идея. Рагу очень аппетитное, я очень такое люблю! :rose:

  18. Тоже любим оладьи из кабачков. Есть их лучше горячими, так намного вкуснее.
    А с яблоками, как написала Зоя, не пробовали. стоит, наверное, тоже попробовать, чтобы разнообразить вкус оладьев.

    • Ольга Кутуева:

      Конечно, надо пробовать. Вот яблок дождемся и сразу начнем пробовать такие оладьи. но для меня кабачковые оладьи вкусны в любом виде.

Ваш отзыв

[+] Нажмите, чтобы выбрать веселый смайл!

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
 
Поисковый анализ сайта