Как приготовить оладьи из кабачков? Польза кабачков
11 Сен 2012, Автор: Ольга КутуеваПольза кабачков. Кабачковые оладьи
Прекрасное время конец лета – начало осени. Еще довольно тепло, солнышко ласковое, изнуряющей жары уже нет, но и дожди еще не начались. А самое главное достоинство этого времени – это изобилие овощей и фруктов, которые уже созрели и радуют нас своей полезностью и вкусностью. Нужно обязательно пользоваться каждой возможностью подпитать свой организм полезными веществами сезонных даров природы. А детский организм в первую очередь нуждается в витаминах и минералах. Особенно важно, чтобы ребенок, а тем более школьник, получал питательный и полезный завтрак. Почему? Об этом Вы можете прочитать в статье «Полезный завтрак для школьника». Предлагаем Вам приготовить вкусные кабачковые оладьи в качестве питательного и полезного завтрака школьника. Готовятся они очень быстро, а получается вполне неплохо. Но сначала рассмотрим, в чем заключается польза кабачков?
Польза кабачков очень велика. Они состоят на 95 процентов из воды. Энергетическая ценность кабачков – всего лишь 20 килокалорий на 100 граммов. Они легко усваиваются организмом и не вызывают аллергию. Кабачки содержат много витаминов и микроэлементов: фолиевую кислоту, витамин С, В1, В3, соли магния и калия, и все эти полезные вещества сохраняются в кабачках при длительном хранении.
В меню ребенка кабачки можно вводить уже с 5-6 месяцев. Начинают с половины чайной ложки, потом дозу увеличивают, а далее начинают смешивать с другими овощами. Для детского питания кабачки ценны именно ввиду их гипоаллергенности и большого содержания калия, который питает сердечную мышцу.
Вкусные кабачковые оладьи. Как приготовить оладьи из кабачков?
Вкусные кабачковые оладьи — это свежие кабачковые оладьи с пылу, с жару. Когда они немного постоят, то вкус уже не тот. Поэтому нужно готовить такое количество, которое будет съедено сразу. Как приготовить оладьи из кабачков? Достаточно просто!
Ингредиенты:
— кабачок небольшой;
— яйца — 2 шт;
— мука — 4 — 5 столовых ложек;
— зелень
— соль (по вкусу),
— растительное масло (для жарки).
Вкусные кабачковые оладьи я готовлю в комбайне, можно использовать блендер, а можно использовать терку.
1. Кабачок очищаем от кожуры. Режем на кусочки и перекручиваем в комбайне. Получается кабачковое пюре. Можно натереть кабачок на мелкой терке, получим такое же кабачковое пюре, а если использовать крупную терку, то кусочки кабачков будут ощущаться отчетливее. Это дело вкуса.
2. Добавляем яйца и снова перекручиваем.
3. Добавляем муку и соль и снова перекручиваем.
4. Добавляем порезанную зелень, можно добавить зелены лук, чеснок.
Тесто должно получиться достаточно жидким, примерно как на обычные оладьи.
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, жарим вкусные кабачковые оладьи с каждой стороны до золотистого цвета. Подаем со сметаной. Вот как приготовить оладьи из кабачков! Просто, правда?
Вкусное рагу из кабачков для мам, которые следят за своим здоровьем и фигурой
Я совершенно незаслуженно обошла вниманием мам. Огромна польза кабачков и для диетического питания! Кабачок — диетический продукт, и для мам, которые хотят привести тело в порядок, он незаменим. Предлагаю приготовить вкусное рагу из кабачков и капусты цветной, молодой фасоли и зелени.
Ингредиенты:
— лук репчатый — 2 шт;
— кабачок небольшой — 2 шт;
— капуста цветная — 1 шт;
— фасоль молодая — 1 стакан;
— помидоры — 3 штуки среднего размера;
— зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок;
— чеснок — 2 зубчика;
— соль (по вкусу);
— растительное масло.
1. Чистим лук, разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
2. Очищаем кабачки от кожуры. Режем их кубиками. Выкладываем на сковороду и жарим вместе с луком.
3. Предварительно отваренную цветную капусту, разделенную на соцветия, и молодую фасоль отправляем на сковороду к кабачкам. Все это тушим минут 15-20.
4. Помидоры освобождаем от кожицы. Для этого делаем на них крестообразные надрезы и на несколько секунд опускаем в кипяток. Кожица после этого легко снимается.
5. Режем помидоры кубиками и добавляем их ко всем овощам на сковороду, туда же отправляем мелко порезанный чеснок.
6. Протушиваем еще минут 10 помешивая. Все овощи должны стать мягкими. В самом конце добавляем зелень.
Вот и все рагу готово. Вкусное овощное рагу из кабачков и капусты цветной, фасоли молодой и зелени я подала себе любимой на листочках салата и украсила базиликом. Очень вкусно и полезно! Овощное рагу — это каждый раз очень творческая работа. В него можно класть все, что Вы любите. Если какой-то ингредиент Вам не нравится, его легко можно заменить. Такое рагу низкокалорийно, содержит много витаминов, микроэлеменетов, прекрасно нормализует работу кишечника. Приятного аппетита!
Кабачки в косметологии
Кроме того, кабачки используют как косметическое средство. Из кабачков можно сделать прекрасную разглаживающую маску для лица. Для этого трем очищенный кабачок на мелкую терку. Накладываем на лицо марлевую салфетку, а сверху натертую на терку мякоть кабачка. Можно в эту мякоть добавить овсяную муку и мед, тогда получится прекрасная маска для любого типа кожи, которая будет освежать, разглаживать и подтягивать кожу лица. Такие простые рецепты я видела недавно на каком-то сайте, извините, не могу найти на каком, попробовала, мне очень понравились такие простые и эффективные маски.
Надеюсь, польза кабачков не оставит никого равнодушным к этому овощу! Как приготовить оладьи из кабачков и вкусное овощное рагу из кабачков и капусты — вопросы,на которые Вы нашли ответы на блоге !
Приятного дня Вам и Вашей семье!
Не забудьте подписаться на обновления нашего блога, чтобы не пропустить ничего нового и интересного!
Заполняйте форму ниже и Вы будете получать новости нашего блога прямо на свой электронный адрес!
Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!
Действительно, кабачковые оладьи самые полезные и вкусные из оладий. Детям очень нравиться такое блюдо. Спасибо, твит
Спасибо, Сергей! Да, многие дети их очень любят!
Все овощное приводит меня лично в восторг. А кабачки — особая песня. Любой рецепт с кабачками приветствую на «ура». Спасибо!!!
Спасибо, Алена! Здорово! Овощи — это полезно!
Обязательно рагу приготовим, а оладьи примерно такие же делали — очень вкусно, без зелени только попробуем добавить.спасибо как раз ужин готовить надо
Спасибо, Лана! Приятного аппетита!
Спасибо Анна! Приятного аппетита!
Кабачковые оладьи — вкусное и полезное блюдо. Малыши кушают с удовольствием
Спасибо, Светлана! Дети обычно их любят!
Да кабачки очень полезны. Но почему-то не все дети его любят есть.
Спасибо, Валерия! А мне кажется, дети наоборот их любтят!
Оладьи с кабачком знала, рагу — тоже. Но то, что можно маски делать — не знала. Спасибо, Ольга. Буду экспериментировать с разглаживанием морщин. :)
Спасибо, Татьяна! Я сама до некоторых пор не знала!
Оленька, привет, давно не виделись, рада, что у тебя все в порядке, и сайт процветает. Отличные оладушки, Костик, наверное, за обе щеки уплетает.
Ольчик, не могла найти твою почту, пишу здесь, уберешь потом. С понедельника стартует 1 тур кулинарной битвы, сходи посмотри задание на главной странице, до следующей пятницы нужно опубликовать конкурсный рецеп. Удачки, буду держать за тебя кулачки, солнышко :)
Спасибо большое, Светочка! Я как-то в суете и забыла о конкурсе. Вспомнила случайно! Спасибо, пойду читать. Удачи в проведении конкурса!
Оладушки жарим,а вот о маске из кабачков слышу впервые! Спасибо, попробую!
Спасибо, Елена! Попробуйте, мне понравилась такая масочка!
Мне кажется, кабачок — один из самых безопасных продуктов для деток. И очень много можно приготовить полезных и вкусных блюд.
Согласна абсолютно, Светлана! Кабачок — это просто находка с точки зрения детского питания. Он, конечно же, очень полезен. Главное, чтоб не был накормлен нитратами.
Вот сразу по фото видно что вкусно! Оладьи обязательно попробую!
Вкусно, пробуйте! Должны понравиться!
[…] Главный ингредиент этого супа — кабачки. О пользе этого овоща можно говорить много. Это низкокалорийная еда, они очень легко усваиваются организмом, гипоаллергенны. Они содержат много фолиевой кислоты, витаминов С, В3, В1, соли калия и магния, которые очень важны для работы сердца. И все это сохраняется в целости даже при длительном хранении. Больше о пользе кабачков, а также, как приготовить вкусные кабачковые оладьи и рагу из кабачков, вы можете прочитать здесь! […]
[…] Кабачковые оладьи. Здоровый завтрак школьника к записи Здоровый завтрак для школьника […]
Спасибо за полезную информацию, Оля. Я как раз ввела в рацион малыша кабачок, кушает с превеликим удовольствием.
А старший очень любит оладушки. Я обычно готовлю их с добавлением лука, моркови и свежей зелени.
Молодцы мальчики! Кабачок очень полезен! Спасибо, Леночка!
Кабачки-это легкий и полезный продукт. А кабачковые оладьи очень выручают, когда надо что-то быстренько приготовить на ужин.Зелени в них побольше и будет вкусно и полезно.
Отличный вариант быстрого ужина!
Я в кабачковые оладьи еще яблоко натираю для вкуса.
Никогда не пробовала так готовить кабачковые оладьи.
Ольга, ну мы же запекаем яблоки с духовке, они получаются сладкими. Вот и здесь они свой вкус придают кабачковым оладьям. дети с яблоком лучше едят, не такие пресные получаются.
Но это, наверное на любителя.Мы так привыкли. Только кислые яблоки не брать в оладьи. Их лучше в сыром виде употреблять, так полезнее. А в кабачки можно и сладенькие ранетки натереть.
Надо попробовать. Аппетитно Вы, Зоя, изложили достоинства оладьев с яблоками.
Ольга, это точно, надо пробовать, а потом решать понравится ли вам или нет. Все какое-то разнообразие получится.
Кабачковые оладьи у нас в цене. С яблоками — интересная идея. Рагу очень аппетитное, я очень такое люблю!
Тоже любим оладьи из кабачков. Есть их лучше горячими, так намного вкуснее.
А с яблоками, как написала Зоя, не пробовали. стоит, наверное, тоже попробовать, чтобы разнообразить вкус оладьев.
Конечно, надо пробовать. Вот яблок дождемся и сразу начнем пробовать такие оладьи. но для меня кабачковые оладьи вкусны в любом виде.
Это без сомнений супер рецептик, вот попробовала повторить это, очень вкусняшно получилось. спасибо! Буду читать этот сайтик постоянно. ))