Польза бананов. Солнце тропиков на нашем столе
14 Апр 2013, Автор: Ольга КутуеваТропический фрукт — банан! Польза бананов
Совсем недавно на одном из блогов встретила информацию о том, что банан – совершенно бесполезный, даже нежелательный фрукт в питании ребенка. Абсолютно с этим не согласна! Да и для меня польза бананов очевидна, думала, что и для всех остальных тоже. Но, оказывается, нет! Поэтому решила напомнить, а некоторым рассказать об этом полезном и очень доступном для нас тропическом фрукте! Доступность бананов для всех не может не подкупать! Сейчас бананы есть в продаже везде и всегда, независимо от климатической зоны и времени года! Они очень «удобны» в применении, достаточно хорошо хранятся, вкусны и питательны, поэтому они вполне могут быть замечательным перекусом, как для взрослых, так и для детей!
Дети очень любят сладости, но много сладостей для малышей, да и для взрослых – это не очень полезно! Другое дело банан – полезное лакомство! В наших краях бананы не выращивают, но они постоянно присутствуют на прилавках наших магазинов и супермаркетов по вполне доступной цене, да еще и сохраняют все свои полезные свойства! Почему? Все просто! В тропических и субтропических широтах бананы растут довольно быстро, обильно и часто плодоносят, их плантации не нуждаются в особой обработке, в удобрении нитратами и пестецидами, транспортируются они без проблем благодаря свойству дозревать в сорванном виде. Вот и причины доступности! А еще по этим же причинам, они безопасны для применения в детском питании с самого раннего возраста!
Банан в детском питании. Польза бананов
Главная польза бананов в том, что это абсолютно натуральное, полезное и питательное лакомство! Это прекрасный источник энергии, здоровый продукт, утоляющий голод, отличный десерт!
— Бананы содержат железо, что повышает гемоглобин, помогает бороться с анемией. Дети, регулярно употребляющие в пищу бананы, как правило, энергичны, имеют здоровый цвет кожи.
— Бананы – отличный источник калия, который питает сердечную мышцу, снижает кровяное давление, при этом почти не содержит соли натрия. Поэтому всем людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы просто необходимо есть бананы. Во время беременности часто наблюдаются скачки давления, бананы помогут преодолеть эту проблему. Кроме того, последние исследования показали, что калий благоприятно влияет на мозг, помогает детям в учебе, делает их более внимательными. Калий также необходим печени, костям, зубам, мышцам. Суточная оптимальная доза калия для взрослого человека – 3-4 г, для малышей – 16-30 мг на килограмм массы тела. Недостаток калия вызывает дистрофические изменения даже при нормальном количестве потребления белков. Калий регулирует водно-солевой обмен в организме, а значит, способствует выведению из организма лишней жидкости, следовательно, бананы показаны при заболеваниях, сопровождающихся отечностью. Они прекрасно подойдут для беременных женщин и молодых мамочек, которые кормят малышей грудью. А также если во время беременности возникают судороги, то бананы помогут справиться с этой проблемой.
— Бананы регулируют деятельность кишечника. В спелом сладком плоде высокое содержание волокон, которые помогают нормализации пищеварения и работы кишечника, не прибегая к слабительным. Зеленоватые бананы с более плотной мякотью помогают при кишечных расстройствах. Это обусловлено высоким содержанием крахмала в не совсем спелых плодах.
— Доказана польза бананов в качестве антидепрессантов. Люди, страдающие депрессией после употребления бананов, чувствуют себя намного лучше! Это обусловлено содержанием в них аминокислоты триптофана, которая в организме человека преобразуется в гормон счастья – серотонин. Он улучшает наше настроение, снимает напряжение, способствует быстрому засыпанию и качественному сну. Витамин В6 помогает нормализовать уровень глюкозы в крови и успокаивает нервную систему.
— Лизин – незаменимая аминокислота, принимает участие в образовании антител, которые помогают нам бороться с различными заболеваниями, а также способствует восстановлению тканей.
— Метионин – еще одна аминокислота, которая благоприятно воздействует на печень, восстанавливает слизистую кишечника и желудка.
— У многих народов банан является лекарством. Например, в Тайланде ребенка, у которого поднялась температура, обязательно угостят бананом! Какое вкусное лекарство!
— Кроме того, польза бананов заключается в достаточно большом количестве витаминов и микроэлементов в них содержащихся. Это витамин роста – витамин А, витамины С, Е, РР, вся группа витаминов В. Кроме калия и железа, бананы богаты фосфором, кальцием, магнием. А поскольку в пищу они употребляются в основном в свежем виде, все витамины сохраняются.
— Нежная мякоть бананов не раздражает слизистую желудка и кишечника малыша, поэтому вводятся в рацион ребенка достаточно рано (с 6 месяцев).
Польза и вред бананов
Бананы крайне редко вызывают аллергические реакции, но все-таки они бывают. Поэтому если малыш склонен к аллергии, то торопиться с введением банана в прикорм не стоит. Кроме того, отведав сладкий, вкусный банан, кроха может отказаться есть менее сладкие блюда.
С какого возраста можно давать банан ребенку? Бананы рекомендуют вводить в рацион малыша не ранее 6 месяцев. Начинают с малых доз, увеличивая количество постепенно. В первый год жизни крохи максимальная доза бананового прикорма – 100 г (один банан среднего размера).
Нельзя есть спелые бананы людям с сахарным диабетом, так как в них много сахаров, но недозрелые плоды при диабете полезны. А особенно осторожно нужно употреблять в пищу сушеные бананы, они в 5 раз калорийнее, содержат углеводов в 4 раза больше, а жиров – в 3 раза, чем свежие плоды!
Бананы – достаточно тяжелая пища для малыша. Они довольно медленно перевариваются, повышая газообразование и затрудняя отток желчи. Поэтому, если ребенок склонен к метеоризму, то часто кормить его бананами не стоит. Помните, что бананы нужно есть медленно и тщательно их пережевывая, впрочем, это относится ко всей еде. Не позволяйте малышу запивать бананы и блюда из них холодной водой, лучше, чтобы это был теплый чай! А при гастритах с повышенной кислотностью лучше вообще бананы исключить. Если же кислотность понижена – бананы рекомендуется употреблять.
Незаменимы бананы для детей и взрослых, которые страдают нарушениями функционирования мочевыводящей системы, печени, желудочно-кишечного тракта: колиты, энтериты, кишечные инфекции. При стоматите и кровоточивости десен можно пожевать кусочек банана. Вот такая польза и вред бананов!
Польза бананов. Как хранить бананы?
Хранить бананы рекомендуют в прохладном темном месте при температуре не ниже +14 градусов, в холодильнике хранить бананы нельзя, они будут там быстро портиться. Нельзя хранить бананы с другими фруктами, которые выделяют этилен. Это груши, яблоки, томаты, рядом с ними бананы быстро дозревают и начинают гнить. Бананы 
можно купить и в зеленоватом виде. Как хранить бананы, чтобы они быстрее дозрели? Необходимо положить их в темное теплое место, желательно завернуть перед этим в бумагу.
Наличие темных пятен на кожуре банан свидетельствует о его зрелости, но если кожура начинает темнеть полностью, то такой банан в пищу употреблять не рекомендуется.
Применение банана для решения различных проблем
1. Спелые бананы, слегка запеченные в духовке, неплохо помогают при лечении начальных стадий кашля. Конечно, от пневмонии он не излечит, но при начинающемся покашливании поможет.
2. Частенько у некоторых детей возникает такое неприятное явление как стоматит. Для того чтобы немного облегчить состояние малыша, врачи рекомендуют давать кусочек банана для медленного разжевывания в полости рта, моментально глотать его нельзя. Такую процедуру проделывают каждые два часа, и болезнь отступает в течение суток.
3. После отравления банан поможет восстановиться. Бананово-медовый коктейль с молоком смягчит и успокоит слизистую желудка, подпитает организм и регидрирует его!
Надеюсь, я убедила вас в том, что польза бананов для детей и взрослых огромна! В следующей статье на нашем сайте http://nashydetky.com мы расскажем, какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из бананов!
Не забудьте подписаться на обновления нашего блога, чтобы не пропустить ничего нового и полезного!
Заполняйте форму ниже, и Вы будете получать анонсы наших статьей на свой электронный адрес!
Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!
Хоть я и не очень большая поклонница бананов! Но зная его пользу для организма, просто заставляю себя их есть хотя бы через день! Но в семье есть любители, так что они у нас не залеживаются! А еще бананы придают силы , тем людям кто работает в ночные смены! Испробовано!
Спасибо, Елена! Вот какое важное дополнение!
Воспользуюсь советом и буду кушать побольше бананов. Трудиться то часто приходится по ночам.
Да, вот такая нелегкая судьба у блогеров! Бананами будем спасаться!
И не говори, Ольчик, действительно, наш труд не такой легкий, как может показаться. Вот и будем энергию восполнять
Обожаю бананы) Я занимаюсь спортом! и они необходимы! Друзья, покупайте только с темной шкуркой — они намного полезней и вовремя срыва, они не были зелеными =)
С совсем темной, Артем? С шкуркой коричневого цвета? Я не согласна с Вами. В бананах с коричневой шкуркой уже нарушена ферментация, и для питания они уже не подходят.
Банан — очень вкусный и полезный продукт, содержащий множество витаминов и микроэлементов, необходимых для детского организма.
Спасибо, Светлана! Это правда!
Вкусная и полезная сладость банан, когда мы росли детьми, то этот фрукт был в страшном дефиците и тогда ими наесться не могли. Зато теперь с этим проблем ни у кого нет, почти каждый день кушаю этот полезный фрукт. Спасибо за оду этому экзотическому фрукту, Ольга!
Спасибо, Любовь! Да, в нашем детстве бананы были настоящей экзотикой! А сейчас можно наслаждаться вкусом и полезностью, сколько душе угодно!
А я еще помню, что в детстве любила сушеные бананы. Не знаю, насколько они полезны, но были экзотикой. Сейчас можно и банановые чипсы встретить в продаже, думаю, они полезнее обычных картофельных.
Они не кредны, но менее поле3ны и более калорийны, чем свежие бананы. Я сама очень любила сушеные бананы.
Спасибо Ольга за то, что так подробно рассказали о бананах, много нового узнала, хотя всегда ем их с удовольствием, лучше дать ребенку на перекус банан, чем конфетки — печеньки, и сытно и полезно
Абсолютная истина, Рашида! Намного полезнее во всех отношениях! Спасибо!
Я очень люблю бананы, малышка тоже любит, но под настроение. Очень полезной информацией было то, что они не нуждаются в обработке вредными веществами, потому что я всегда волновалась по этому поводу.
Спасибо, Оля! Да, меня тоже всегда вопрос обработки овощей и фруктов очень беспокоит. Иногда получается, что хотим накормить малыша витаминами, а получается, что своими руками даем ему яд! С бананами такой проблемы нет! Они безопасны, а для весны, когда безопасных овощей и фруктов мало, это особенно актуально!
Один урок мне здесь сказал что лечиться бананами от поноса. Но мы выросли на бананах, и даже сейчас сложно себе представить ребёнка без этого замечательного фрукта.
Спасибо, Татьяна! От поноса тоже! Для этого зеленоватые плотные бананы очень хорошо подходят. В них больше крахмала, который как раз и прекращает понос. В статье об этом написано, вернее, о применении бананов при отравлении.
Знакомый кардиолог советовал , для укрепления сердечной мышцы сьедать каждый день в течении года по одному банану.
Спасибо, Лидия! И он абсолютно прав! В банане много калия, который питает сердечную мышцу, нормализует давление и так далее!
Люблю бананы. И дочка любит, чему я очень рада. Фрукт отличный по всем статьям — и вкусный, и полезный. Не знала, что он обладает еще и лечебным действием.
Спасибо, Галина! Да, банан — со всех сторон хорош!
не знала что банан настолько безопасен для детей и что при его выращивании не используют химикаты. Спасибо за информацию!
Да, вот такое приятное открытие! Спасибо, Светлана!
Бананы очень люблю, хоть в магазин иди, так захотелось, но на улице ветер сильнющий и холодина! :(
Моя шестилетняя дочка очень любит бананы! А я вот к ним равнодушна. А бананы как и другие фрукты конечно имеют свою пользу.
Спасибо, Юля! Все фрукты поле3ны — это факт! Но у нас большинство и3 них се3онные, а бананы доступны и поле3ны в любое время года!
Ничего себе, сколько в банане всякого-разного-полезного. По мне, так банан только из-за своего вкуса и запаха должен занимать почетное место на столе (хотя у дочки под настроение…)
Согласна, Эллина! Я тоже бананы обожаю! И у сына под настроение, чаще всего он их употребляет во всяких десертах.
Сколько всего нового о таком излюбленном фрукте! Теперь я буду осторожнее с ними в рационе дочери. Для меня открытие, что они могут усиливать метеоризм, а у нас с этим есть некоторые проблемы. А то, что бананы могут облегчать кашель и стоматит — это вообще для меня какое-то откровение.
Люблю ещё бананы за их удобство в употреблении, руки после них чистые и сами они очищаются очень легко без использования ножа.
Спасибо, Юля! Рада, что Вы нашли что-то новое для себя! А удобство в употреблении делает бананы идеальным перекусом где угодно! Мне тоже очень нравится этот факт!
Не, ну как можно сказать о банане, что он абсолютно бесполезен!? Да это вообще единственный фрукт, который я без страха аллергии могу дочке дать! А уж сколько в нем пользы! Дочка его съедает даже тогда, когда есть совсем не хочет, так ей бананы нравятся.
Вот я тоже была очень удивлена такому заявлению! Да и дети бананы любят, это факт!
Кстати, по поводу антидепрессантов: я когда выхожу с дочкой на улицу гулять — у меня от хорошей погоды сразу поднимается настроение и хочется банана! И я во время прогулки его с таким удовольствием съедаю!
Супер! Эффект два в одном!
Бананы снимают с веточки зелеными и дозревают они в долгой дороге. Нам ведь не очень нравятся помидоры из Китая, например, потому что они тоже сняты зелеными и дозаривались в пути. Это первый минус бананов.
Второй минус в кажущейся чистоте и стерильности. Ведь немытое яблоко на улице никто есть не будет. А банан будут. Почему? Так ведь снять шкурку не трудно. А по статистике банан дает большое количество кишечных инфекций, которые врачами диагностируются, как ОРВИ. Потому, что проявляют себя не как кишечный паразит, а как ангина и простуда. Никто эту болезнь не лечит. А эффект разрушительный для здоровья огромный.
Спасибо, Вера! Приведенные Вами яблоки 3имних сортов тоже до3ревают в снятом состоянии, их никто сра3у после срывания не ест. Бананы вообще на ветке не доводят до 3релости даже для внутреннего потребления по одной совершенно простой причине, они становятся слишком мягкими, и трудно снять. До3ревание бананов в снятом состоянии никак не отражается на их качестве, точно так же как и на качестве 3имних сортов яблок! Кстати с тыквой тоже также поступают, и количество поле3ных веществ в ней увеличивается во время правильного хранения. А по поводу немытых бананов не вижу ничего, что мешало бы их помыть. А на улице есть вообще не очень-то полено, это не 3ависит от того, что мы едим. Ра3ве что так складываются обстоятельства, что иначе никак, но тогда мамы обычно все берут для своих малышей все в чистом виде и дома! А инфекцию можно подцепить и с нашими родными ягодками, которые иногда детки едят прямо с ветки!
Да, да. Баананы очень полезные. Как то смотрела в программе Галилео о том, что бананом, а точнее его шкуркой, можно дизенфицировать воду.! Вот такие антибактериальные сильные свойства у нее!!!
Вот даже как! Не 3нала о таких свойствах банановой кожуры! Только помыть ее предварительно надо наверное! Спасибо, Кристина!
А еще бананы, как не странно, гораздо дешевле наших «родных» огурцов, что делает их более доступными, особенно зимой, когда витаминов не хватает.
Конечно, дешевле, да и огурцы не и3вестно на чем наши умельцы весной вырастили. Летом, конечно, другое дело, а весной страшно покупать такие овощи.
[…] Польза бананов. Солнце тропиков на нашем столе […]
Интересные факты, о многом услышала впервые! Пасиб за инфу… я их не очень люблю, но когда ем, то практически перезревшими!
Спасибо, Ларочка! Лишь бы не гнилые, а остальное — дело вкуса!
Мы любим бананы. У моей дочи банан и я блоко — это основные перекусы в промежутках между едой. А для меня сейчас так это чуть ли не первое блюдо, мягкий и нежный банан не раздражает горло.
А вот как правильно хранить бананы, никогда не задумывалась и собственно и не знала. Интересная статья, мне понравилась.
Спасибо, Татьяна! Лечите горло, бананы — очень хорошее питание при боле3нях горла!
[…] Польза бананов. Солнце тропиков на нашем столе […]
Я бананы очень люблю, но даже не знала, что они так полезны. Теперь вместе с сыном будем есть их еще чаще
Конечно, ешьте! На здоровье, Ирина!
[…] Польза бананов. Солнце тропиков на нашем столе […]
Я во время беременности очень много ела бананов. Видимо организм требовал. Думала, что у меня родиться маленькая обезьянка
Оказывается, не зря их кушала. Вон сколько пользы для беременных в них
У меня такая же история была! И мне даже снилась обе3ьянка у меня на руках!
Ольчик, это точно! У нас с тобой даже имена одинаковые! Вот приятно встретить на безмежных просторах инета такого близкого по духу человека! Спасибо тебе, дорогая!
И снова — спасибо! Всегда тебе рада!
Ну кому же пришла такая мысль в голову, говорить о бесполезности бананов! Ольга, спасибо, как вы все правильно и подробно разложили по полочкам! Мы очень любим бананы!
3дорово! Спасибо, Александра, 3а такую оценку моего труда!
Банан — это любимый фрукт моего сына. Именно бананы он начал кушать первыми и долгое время из фруктов предпочитал только его.
Очень интересно было прочитать, как правильно хранить бананы, потому что раньше я их хранила не правильно.
У моего сына тоже первый фрукт был банан, он любим им и по сей день!
А еще я сегодня сунулась в холодильник и узнала, что банан — любимый фрукт и нашего папы. :) Все бананы скушал, завтра новую связку купим и будем с рецептами экспериментировать. ;)
Рада 3а вашего папу! На 3доровье!
Вы говорите, что в нашей стране не выращивают, но это не так!
Будучи лет 5 назад в Сочи своими глазами видел в саду у местных жителей, как растет банан. Удивительно! Правда, бананы совсем крошечные и зеленые. Но думаю, что к концу срока размером с палец банан бы вырос!
Ну, на подоконнике тоже бананы выращивать можно, только плодов не будет! В промышленном масштабе у нас бананы не выращивают, а в Сочи они вполне могут расти как декоративное растение.
Бананы полезны, но много их не съешь, они все таки калорийные. А калия там много, что делает его полезным.
От бананов очень много чего полезного может получить человек: и насытиться,и очень полезно людям с больным желудком, даже с язвами, и для сердца фрукт хорош.
Недостаток один, по-моему, фрукт очень калориен, поэтому его нельзя употреблять диабетикам.
В спелых бананах много сахаров, поэтому для диабетиков они не подходят, а вот не3релые плоды для диабетиков поле3ны.
Бесспорно, бананы очень полезны, а еще и доступны круглый год! Почти все дети их очень любят, и это замечательно!
Да, редко дети отказываются есть бананы. Сладенькие, вкусные, полезные!