Безалкогольные согревающие напитки для тепла и здоровья зимой

08 Дек 2016, Автор: Ольга Кутуева

Согревающие напитки - рецепты для здоровья всей семьи

согревающие напиткиС наступлением морозных деньков возможностей весело и интересно провести зимнее время стало существенно больше. Катание на лыжах, коньках, игры в снежки, изготовление снеговиков, катание с горок да и просто зимние прогулки – это очень весело и полезно для здоровья, но только тогда, когда организм не перемерзает, а случается это не так уж редко, особенно у детей. После прогулки на морозе, хочется завернуться во что-то теплое и попить чего-то согревающего. Вкусные, ароматные безалкогольные согревающие напитки помогут согреться в холодную погоду и взрослым, и детям правильно и с пользой для здоровья.  

Согревающий напиток – вкусно, полезно и просто приготовить

Многие народы, которым приходится сталкиваться с холодными временами, придумали свои рецепты напитков, согревающих организм, придающих  бодрость и энергию, подпитывающих витаминами. Глинтвейн, пунш, глёгг, грог, сбитень – большинство из них содержит алкоголь, но не все взрослые его переносят, а для детей это совсем неприемлемо. Безалкогольные версии этих напитков ничуть не уступают алкогольным по своим согревающим свойствам и вкусовым качествам. Горячий шоколад также прекрасно согреет после прогулки в морозную погоду, кроме того он имеет прекрасный аромат и питательные свойства.

Как приготовить безалкогольный яблочно-имбирный грог?

Родина грога – Англия, а изобрел его британский адмирал Эдвард Вернон, который носил прозвище Олд Грог.  Адмирал неустанно боролся с пьянством на кораблях, поэтому отдал приказ весь ром разбавлять лимонным соком, как оказалось, этот напиток имел отличный побочный эффект – он лечил простуду и боролся с цингой. Поэтому напиток был назван в честь адмирала Грога.

безалкогоольный грог

Ингредиенты для приготовления яблочно-имбирного грога

- сок яблочный – 1 стакан;
- сок апельсиновый – 1 стакан;
- чай черный крепкий -1 стакан;
- корень имбиря – 50 граммов;
- корица – 2 палочки;
- бадьян – 2-3 штучки;
- гвоздика – 2-3 штучки;
- апельсин -1 штука.

вишнево-имбирный грог

Яблочно-имбирный грог – процесс приготовления

1. Имбирь очистить, порезать колечками, залить кипятком, выдержать 10 минут;

2. Предварительно заваренный и процеженный крепкий черный чай смешать с яблочным соком и поставить на огонь;

3. Перед закипанием добавить апельсиновый сок и имбирную настойку;

4. Варить на медленном огне 5 минут;

5. Добавить кольца апельсина, корицу, гвоздику, бадьян, варить еще 2 минутки.

6. Остудить, настоять 5-10 минут.

Можно подавать в яблоке. Для такой подачи нужно срезать верхушечку яблока и аккуратно вынуть ложкой мякоть с сердцевиной. Получится яблочная чашечка, которую можно наполнить грогом.

Для приготовления грога в принципе можно использовать любой подходящий сок, например, вишневый или виноградный. Безусловно, лучше использовать натуральные соки. Такой напиток поможет быстро согреться, кроме того, он очень вкусен, ароматен и полезен.

В этом видео вы найдете рецепт и процесс приготовления вишнево-имбирного грога.

Как приготовить безалкогольный глинтвейн?

Название «глинтвейн» переводится как «горячее вино», пришел к нам этот согревающий напиток из Германии, Австрии, Швейцарии. Там он популярен во время проведения рождественских ярмарок на открытом воздухе. Он прекрасно согревает, имеет приятный вкус и чудесный аромат.   Классический глинтвейн готовится на красном виноградном вине, поэтому для приготовления безалкогольного варианта лучше всего подойдет виноградный сок, хотя можно использовать любой сок красного цвета, предпочтительно натуральный, например, гранатовый, черносмородиновый, вишневый, малиновый…  Все прочие ингредиенты одинаковы как для алкогольного, так и для безалкогольного глинтвейна.

Ингредиенты для приготовления безалкогольного глитвейна:

- виноградный сок (можно заменить любым красным соком) – 1 литр;
- апельсиновый сок – 1 стакан;
- корица – 1 палочка;
- апельсин – половина;
- яблоко – половина;
- гвоздика – 5-6 штучек;
- бадьян – 2-3 штуки;
- кардамон – на кончике чайной ложечки;
- молотый имбирь и мускатный орех – по половине чайной ложки;
- лимон для подачи.

как приготовить безалкогольный глинтвейн

Как приготовить глинтвейн – процесс приготовления

Готовить безалкогольный глинтвейн очень просто.

1. Сок нужно вылить в сотейник и нагреть на слабом огне;

2. Пока он нагревается, смешиваем все специи;

3. Нарезаем небольшими кусочками апельсин и кубиками – яблоко;

4. Перед закипанием сока добавляем специи, апельсин, яблоко;

5. Кипятим глинтвейн на медленном огне 15 минут;

6. Накрываем сотейник с глинтвейном крышкой, настаиваем в течение 15 минут.

Очень вкусный, ароматный и полезный глитвейн прекрасно поможет согреться во время или после прогулки на морозном воздухе.

Согревающий шоколадный напиток

Дети очень любят какао, да и многие взрослые тоже не откажутся от чашечки. Как приготовить вкусный, ароматный согревающий шоколадный напиток? Есть один волшебный ингредиент, который нам поможет, это перец чили.

согревающий шоколадный напиток

Ингредиенты для приготовления согревающего шоколадного напитка:

- горький шоколад – 100 граммов;
- молоко – 0.5 литра;
- молотый перец чили – 3 грамма;
- ванильный сахар – 1 чайная ложка;
- молотый имбирь – половина чайной ложки (по желанию);
- морская соль – щепотка;
- сахар – по вкусу.

шоколадный согревающий напиток

Процесс приготтовления шоколадного напитка

1. Добавить в молоко перец чили, ванильный сахар, имбирь, морскую соль и довести его до кипения.

2. Измельчить и растопить шоколад на водяной бане.

3. Добавить шоколад в молоко, хорошо перемешать до однородной консистенции.

4. Снова довести до кипения при помешивании.

5. Немного настоять.

Для совсем маленького ребенка такой напиток вряд ли подойдет. Для малышей придется исключить перец чили и имбирь, и тогда детка сможет насладиться очень вкусным согревающим шоколадным напитком. А вот взрослые смогут оценить весь спектр вкуса этого напитка сполна.
В этом коротком видео показан весь процесс приготовления.

 

Согревающий каркаде с имбирем и лимоном

Мы привыкли пить холодный красный чай каркаде в жару, чтобы охладиться и утолить жажду, но, оказывается, в горячем виде чай из суданской розы (гибискуса) имеет прекрасные согревающие свойства.

Ингредиенты для приготовления согревающего чая каркаде

- каркаде (сушеный гибискус) – 2 столовых ложки;
- вода – 1 литр;
- молотый имбирь – половина чайной ложки;
- лимон – 4-5 долек;
- мед – по вкусу.

согревающий каркаде

Как приготовить согревающий каркаде?

Готовится согревающий каркаде проще простого:

1. В сотейник положить сушеный гибискус, залить его литром кипятка.

2. Добавить молотый имбирь и дольки лимона.

3. Настоять в течение 15 минут.

4. Добавить мед по вкусу.

Получается очень вкусный и простой согревающий напиток.

Вниманию людей, страдающих гипертонией: имбирь и все острые специи повышают давление! Будьте осторожны, не навредите себе!

Безалкогольные согревающие напитки, рецепты которых мы изложили в этой статье, помогут согреться всей семье после или во время зимней прогулки, они украсят любой стол, будут кстати на любой вечеринке, особенно в холодную погоду.

Всем здоровья, уюта, тепла в семьях и в ваших сердцах!
Ароматной и нескучной зимы!

Если вы хотите быть в курсе наших новостей, подпишитесь на новости блога "Наши детки"! Заполните форму ниже и получайте их на свою почту!

Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!

Вам также будет интересно:

Мамочка, ты у меня самая красивая!
Потягивание — приятное утреннее пробуждение
Бисквитный рулет с кремом рецепт

18 комментариев на «Безалкогольные согревающие напитки для тепла и здоровья зимой»

  1. Оля, очень понравились рецепты согревающих напитков. Зимой в морозную погоду так хорошо прийти домой и выпить чашечку, например, шоколадного напитка. Спасибо за рецепты.

  2. Да, «это вкусно, питательно, полезно», а еще красиво, ароматно и приятно… ))
    Спасибо за очень позитивную и своевременную статью!

  3. Чудесные напитки! Мы зимой частенько делаем подобные. Очень нравится с имбирём, корицей и цитрусами. А вот с горячим шоколадом ни разу не делали, надо обязательно попробовать. Спасибо, Ольга.

  4. Олечка,такие чудесные напитки ты предложила. И рада, что тема будет и в журнале. Анечка так красиво ее оформила… Вот радуюсь… И правда ведь так хочется согреться и именно ароматным, вкусным и полезным еще…!!!! :heart:

  5. Сколько рецептов! На любой вкус) И очень своевременно, зиму обещают суровую.

  6. До празднования Нового года остался один день. Поздравляю Вас с наступающим праздником.
    Пусть волшебная новогодняя ночь подарит вам светлые надежды и уверенность в завтрашнем дне, пусть наградит вас улыбкой радости, красотой и здоровьем, любовью и вдохновением, прекрасным настроением и долгожданными подарками судьбы. С Новым годом!

  7. Подача грога в яблоке — очень интересный способ! Возьму его на вооружение.)

  8. Первые два рецепта точно приготовлю. А вот с перцем что-то боязно пробовать.. А так люблю глинтвейн согревает

  9. Ольга, ни разу не пробовала такой напиток, обязательно сделаю. Оригинальная подача грота в яблоке очень понравилась)

Ваш отзыв

[+] Нажмите, чтобы выбрать веселый смайл!

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
 
Поисковый анализ сайта