Как вкусно приготовить картофель?
23 Янв 2016, Автор: Ольга КутуеваКартофельная запеканка с сыром в духовке
Дорогие хозяюшки! Как часто вы готовите блюда из картофеля? В большинстве случаев такое бывает достаточно часто, не правда ли? Это один из самых популярных гарниров. Но традиционные варианты – картошка-пюре, жареная, тушеная несколько надоедают. Знаете, как вкусно приготовить картофель в духовке без лишних затрат времени? Картофельная запеканка с сыром в духовке – решение проблемы однообразия. Это может быть как отличный гарнир, так и горячая закуска. Думаю, детишки отведают такую запеканку с удовольствием. Именно в запеченном виде картофель сохраняет максимальное количество полезных свойств. Мы привыкли к тому, что это сплошной крахмал, но, кроме того, в этом овоще еще и много калия, который питает сердечную мышцу. Итак, что приготовить из картофеля вкусно?
Готовим картофельную запеканку с сыром в духовке
Необходимые ингредиенты для картофельной запеканки
— картофель сырой – 1 кг;
— сыр твердый (голландский, российский и т.д.) – 150 граммов;
— сметана – 1 стакан;
— зелень любая – 0,5 пучка;
— чеснок — 3 зубчика;
— соль по вкусу.
Картофельная запеканка с сыром – процесс приготовления
1. Моем и чистим картошечку.
2. Режем ее на тоненькие кружочки. Для этого можно использовать кухонный комбайн (если есть в нем терка с тонкой прорезью), овощерезку или нож для шинковки капусты (как на фото). В крайнем случае, тонко режем картофель ножом.
3. В слегка смазанную растительным маслом жаростойкую форму равномерно выкладываем нарезанный кружочками картофель, верхний слой кладем особенно аккуратно.
4. Сметану смешиваем с водой 50 на 50, добавляем соль (примерно треть чайной ложки), чеснок рубленый и зелень, все хорошенько взбиваем.
5. Полученной смесью заливаем выложенный в форму картофель. Раствор должен на 1-1,5 сантиметра быть ниже уровня картофеля. В процессе запекания жидкость поднимется.
6. Отправляем заполненную форму в духовку, температура которой 175 градусов, на 40 минут.
7. По истечении времени вынимаем запеканку, трем сыр и выкладываем его верхним слоем.
8. Снова отправляем форму в духовку на 15 минут.
9. Вынимаем готовую запеканку из духовки, даем ей немного остыть, режем острым ножом.
Вот, как вкусно приготовить картофель в духовке. Ничего сложного, а в результате приложенных усилий получается ароматная, румяная картофельная запеканка с сыром в духовке — шикарный гарнир или горячая закуска, которая порадует своим вкусом семью или гостей.
Из картофеля еще можно приготовить отличный гратен, его рецепт и процесс приготовления вы найдете ЗДЕСЬ. Теперь вы знаете, что приготовить из картофеля вкусно, и, надеюсь, будете разнообразить блюда из него.
Радуйте своих близких вкусной едой! Приятного аппетита!
Если вы хотите быть в курсе наших новостей, подпишитесь на новости блога «Наши детки»! Заполните форму ниже и получайте их на свою почту!
Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!
Опаньки, теперь я знаю че сегодня вечерком приготовим, как раз кум должен прийти… вот картошенция и будет кстати.
Рада, что идея пришлась кстати)
И ветчины можно немного добавить. )) Думаю она блюдо не испортит.
Не испортит, однозначно. Можно смело добавлять.
Да, такое блюдо и вкусное, и быстро готовиться.
спасибо, Олечка, за рецепт.
я люблю картофель. но жареный уже крайне редко готовим. А в духовке запекать-это лучший вариант. С сыром еще-ммм, вкуснятина.
Спасибо, Ольга! Вкуснятина, это точно! Пробуйте, уверена, понравится.
Готовлю такую запеканку часто, но первым слоем ложу филе курицы. Мои домашние сметают ее в два счета.
Уверена, что это вкусно.
Олечка, спасибо за рецепт. Да, иногда и вот такую запеканку картофельную хорошо приготовить. И опять же можно разнообразить. И сыр точно хорошо здесь вписывается… Я иногда и овощи еще замороженные добавляю, совсем немного. Тоже мне нравятся они в запеканке.
Спасибо, Ирочка. Добавить можно все, что угодно. Я тоже овощи часто добавляю. Иногда — мясной фарш или грибочки. Все вкусно получается.
Да, Олечка, с фаршем и грибочками тоже замечательно получается..
Картофель в духовке точно не испортишь! Олечка, спасибо за рецепт! Очень захотелось приготовить…
Для разнообразия можно так приготовить. На здоровье, Людочка!
Сегодня куплю кусочек сыра и приготовлю на ужин такую румяную запеканку из картофеля. моим точно блюдо понравится.
Приятного аппетита всей твоей семье, Ольга!
Ольга, спасибо за рецепт. Мы как то в гостях попробовали такое блюдо, но рецепт у хозяйки я не спросила. А тут увидела и вспомнила. Обязательно приготовлю, тем более старшая дочь — фанатка блюд с сыром.
На здоровье, Мария! Думаю, все будут довольны, не только дочь.
Хотя картошку стараюсь как можно меньше есть, но иногда очень хочется ее
Спасибо за рецептик!
Иногда можно позволить себе то, что хочется)
Прекрасный рецепт, который быстро готовится.
Спасибо, Маркус! Действительно, быстро.
Перед такой вкуснятиной не устоишь) Люблю, когда вкусные блюда быстро готовятся. Я как Ольга картошку после праздников стараюсь поменьше есть, но вашему рецепту приготовлю.
Да, все мы к концу зимы стараемся питаться разумно, но иногда ведь можно немножечко себя побаловать))
Я люблю такие блюда. Простые и вкусные. Недавно тоже запекала картошку со специями в духовке, но без сыра. Ещё мне нравится с грибами и сыром. Завтра сделаю).
С грибами, конечно, очень вкусно получится!
Очень люблю картофельные запеканки. Вкусно, просто и быстро. Очень аппетитно выглядит, уже захотелось повторить)
Картофельная запеканка с сыром, очень вкусная, иногда можно себя побаловать, я очень люблю еще как раз и с ветчинкой!
Вкусно с ветчинкой!
А мы очень любим эту запеканку с сыром, готовим часто. С ней даже в конкурсе у Анатолия Кравченко заняли призовое место. Блюдо действительное бесподобное получается, особенно с мясным фаршем) (НО МОЖНО И БЕЗ НЕГО — ЭТО НА ЛЮБИТЕЛЯ)
Поздравляю с занятым призовым местом! Здорово!
Обожаю картофель запеченный в духовке. С этим блюдом можно экспериментировать сколько душе угодно, можно заливать сметаной, сливками, молоком, в любом случае картофель всегда получается вкусным, нежным и ароматным.
Это точно. Вариантов огромное количество!
Ну как же можно без картошки, особенно если запекать её в духовке. Получается не только аппетитное, но и питательное блюдо.
Прекрасный рецепт! Картошку очень люблю,и такое блюдо готовлю в разных вариантах. Всегда вкусно и беспроигрышно, даже к праздничному столу.
Ни разу не готовила такое, но с большим удовольствием попробую. Тем более для этого все дома есть
Продукты для приготовления запеканки самые простые. Попробуйте приготовить.
Попробовала! получилось очень вкусно. Вся семья осталась довольна и сыта
Здорово! Спасибо за отклик!
Ольга, какая вы молодец, дай Вам бог здоровья за ваши рецепты. У нас свой огород и как всегда много урожая бывает. Теперь знаю как обрадовать детей когда придут со школы. Я мама в декрете. Также все продукты доступны и получается не дорого, а самое главное вкусно. СПАСИБО!!!!
На здоровье! Очень рада, что рецепт пришелся Вам по вкусу. Надеюсь и детям понравится))
Такое блюдо станет отличным ужином для всей семьи. мы уже готовили несколько раз запеканку с сыром и картошкой. Всем очень понравилось такое блюдо.
Очень приятно читать такой отзыв. Спасибо, Оля! Буквально на следующий день после выхода этой статьи один из моих друзей прислал фотки своего шедевра по моему рецепту. Так было приятно!
Сложно представить наш стол без картофеля. Конечно, стоит разнообразить наш рацион. В том числе приготовлением вот таких необычных яств.
Это точно. Картофель, пожалуй, самый популярный гарнир во многих семьях.
Спасибо за пошаговые инструкции. А то вроде все просто, а вот я дома делала и у меня не получилось: внутри картофель был сырой и вообще суховата.
Надеюсь с вашим рецептом вторая попытка будет удачной. Спасибо.
Удачи Вам, Екатерина!
Уверена, что все получится чудесно!
Такая запеканка очень даже вкусная. Я только в неё мясо добавляю. У меня муж, если мяса нет — вредничает.
Мужчины в большинстве случаев вообще блюда без мяса едой не считают.
Очень люблю картофельную запеканку, на выходных попробую приготовить по вашему рецепту, если понравится оставлю обязательно в записной книжке рецепт.
Поделюсь таким приятным для меня фактом. Бувкально сразу после публикации рецепта запеканки на ФБ, один из моих приятелей (я и не думала, что он читает мои репосты) прислал мне фото своей запеканки по моему рецепту. Выглядела она еще аппетитнее, чем мой вариант (не зря говорят, что мужчины готовят лучше, чем женщины). Он прочитал рецепт и решил угостить таким блюдом компанию своих друзей. Всем очень понравилось. Это очень приятно! Думаю, Вам тоже понравится, Елена.
Запеканки люблю, но вот картофельную не разу не пробовала, обязательно приготовлю по вашему рецепту
Обожаю картошечку с грибами :) Сегодня попробую приготовить по вашему рецепту :) думаю муж будет доволен
Я тоже так думаю:)
Мммм, как вкусно выглядит! На вкус должно быть божественно. Буду готовить, спасибо.
На здоровье, Ольга! Готовить просто, вкусно, сытно.
Картофельная запеканка с сыром выглядит очень даже красиво и аппетитно! Надо будет приготовить!
Стоит приготовить, не пожалеете!