Творожный торт с печеньем без выпечки
13 Янв 2015, Автор: Ольга КутуеваТворожный торт без выпечки рецепт
Дорогие друзья! Снова спешу поделиться с вами своими кулинарными экспериментами. Сегодня у нас вкусный творожный торт без выпечки, рецепт которого прост, доступен даже для детей, если они немного научились обращаться с кухонными принадлежностями. А если ребенок еще мал, то он с удовольствием поможет маме готовить творожный торт с печеньем. Привлекайте деток к приготовлению таких простых десертов, им будет интересно и полезно для будущей взрослой жизни. Это, наверное, самый простой и самый быстрый торт, который можно приготовить к неожиданному приходу гостей, или когда духовку включать не хочется, что очень актуально для жаркого летнего периода, или когда духовки вовсе нет. Этот торт готовится «на скору руку», хотя, безусловно, нет ничего вкуснее домашней выпечки.
Творожный торт без выпечки – рецепт и процесс приготовления
Мы уже готовили творожный торт с печеньем «Рождественский домик», шоколадный торт по рецепту Джейми Оливера, творожный чизкейк с клубникой, а сегодня я решила попробовать еще один простой вкусный рецепт.
Творожный торт с печеньем (ингредиенты):
— печенье обычное песочное (типа «Юбилейное») — у меня ушло 60 штук, все зависит от предполагаемого размера торта;
— творог – 500 граммов;
— сметана – 150 граммов;
— сахар – половина стакана;
— ванильный сахар – 1 пакетик;
— молоко – половина стакана (для замачивания печенья);
— изюм, орехи – примерно по 100 граммов. Можно в крем добавлять кусочки различных фруктов. Я добавила немного карамелизированных яблок. Как карамелизировать яблоки, я расскажу ниже.
Творожный торт с печеньем (процесс приготовления):
1. Готовим творожный крем. Смешиваем творог, сахар, сметану, добавляем ванильный сахар. Хорошо взбиваем миксером или блендером. По желанию добавляем изюм, орехи, кусочки свежих или карамелизированных фруктов.
2. Молоко выливаем в мисочку. В него мы будет макать печенье, прежде чем выкладывать его на подготовленное для тортика блюдо.
4. Смазываем творожным кремом.
5. Аккуратно выкладываем второй слой и снова смазываем кремом. У меня получилось четыре слоя печенья. Верхний слой тоже густо смазываем.
6. Трем шоколад и присыпаем им творожный торт с печеньем сверху.
Даем пропитаться пару часов, в идеале – ночь. Когда тортик достаточно пропитается, он станет нежным, таящим во рту. Вот и все творожный торт без выпечки, рецепт и процесс приготовления которого предельно прост и быстр, готов.
Как карамелизировать яблоки?
Яблоки нужно очистить и порезать крупными кубиками. На сковороде растопить 30-50 граммов сливочного масла, добавить нарезанные яблоки и обжарить пару минут. Затем добавляем 2-3 столовые ложки сахара и снова обжариваем около пяти минут. Карамелизиванные яблоки готовы, их можно добавить в десерты и выпечку, а можно просто съесть их как самостоятельный десерт. Они очень нежные и вкусные.
Попробуйте приготовить творожный торт с печеньем, это очень просто, быстро, вкусно! Минимум усилий, а гости и семья будут довольны!
Если вы хотите быть в курсе наших новостей, подпишитесь на новости блога «Наши детки»! Заполните форму ниже и получайте их на свою почту!
Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!
Спасибо за интересный и простой рецепт!
На здоровье.
Действительно какой простой рецепт тортика и с духовкой возиться не надо. Спасибо.
Вообще минимум хлопот. Тортик замечательный во всех отношениях.
Хороший рецепт! У меня жена и ребенок не очень-то любят творог в первозданном виде. Думаю, что такой рецепт будет нам очень даже кстати. Спасибо!
На здоровье, Андрей! В таком виде сложно даже понять, что в тортике есть творог.
Удивительный рецепт. особенно мне понравились яблочки)
Спасибо, Ириша. Яблочки даже сами по себе хороши в таком виде.
Олечка, спасибо за такой рецепт. А мы раньше еще проще делали. Печение заливали смесью сметаны, смешанной с вареньем и все. Настаивалось и так вкусно казалось… Даже сейчас захотелось вот того вкуса…
Попробую как-нибудь и такой рецепт. Иногда вот такие простые рецепты очень выручают….
Ну надо же! Со семтаной и вареньем — это вообще чудо чудное. Почему бы такому варианту не быть вкусным! Спасибо за подсазку, Ирочка. Надо попробовать.
очень интересный и аппетитный тортик, надо же и такие бывают, без выпекания! Хотя, когда готовила торт «Наполеон» тоже коржи заливала кремом и давала им пропитаться, но там надо было коржи долго выпекать.
Наполеон — это совсем не простой торт. Если уж по всем правилам, то коржей в нем должно быть много, и они должны быть тоненькими. Но зато какой он вкусный!
Раньше тоже готовила похожий тортик — получается очень вкусно! Понравились карамельные яблочки, надо будет попробовать. Спасибо за рецепт!
Карамельные яблочки — это необыкновенное лакомство! Попробуйте, Светлана, не пожалеете!
Оля, спасибо за такой прекрасный рецепт творожного торта без выпечки. Просто и доступно. Мы в детстве делали сами творожный домик из печенья и сырков.
а такой рецепт обязательно попробуем на выходные с Юлей. Потом напишу, какое впечатление.
Приготовьте, Юля будет рада помочь, я думаю. Приятного аппетита вам!
У меня аж слюнки побежали. Очень люблю сочетание творога и печенья. Вкуснятина!
Спасибо, Оля! Вкусно, слюнки не зря побежали))
Ммм, какая вкуснотища получается, спасибо за рецепт.
На здоровье, Елена! Вкуснотища! Правда…
я без выпечки готовлю торт с сухофруктами перемешанное со сгущенкой
Уверена, что с сухофруктами получается очень вкусно!
Мне очень понравился рецептик тортика — обязательно буду пробовать, тем более у меня дочка любит со мной повозиться на кухне — вот заодно и научится тортики делать!) Спасибо Вам!
Такой тортик и мой сынок делать умеет. А уж дочурке, безусловно, будет интересно и полезно. На здоровье!
Если выбрать качественные печенья, к примеру с шоколадом, то в итоге очень даже..!