Что приготовить из картофельного пюре на завтрак?
21 Янв 2013, Автор: Ольга КутуеваЧто приготовить из картофельного пюре? Картопляники
Бывает ли у Вас так, что после ужина остается картофельное пюре? Думаю, это бывает у всех. И что вы с ним делаете. Выбрасываете? А вот не стоит с ним так жестоко поступать. Поставьте его в холодильник, за ночь с ним точно ничего не случится! А утром из него приготовите вкусный, питательный и здоровый завтрак для всей семьи.
Как мы уже неоднократно говорили здоровый завтрак должен быть питательным, вкусным, теплым! Он должен способствовать полному и окончательному пробуждению, активизации всех процессов в организме, заряжать энергией и хорошим настроением на весь день! Это особенно актуально для школьника. Для детей очень важно получать сутра вкусный здоровый завтрак! Ведь далеко не всегда удается поесть в школе, а ходить полдня голодным очень вредно да и не к чему! Возвращаемся к вопросу, что приготовить из картофельного пюре, которое у нас осталось после вчерашнего ужина.
Картопляники. Ингредиенты для приготовления
Ингредиенты для приготовления картопляников очень просты: — картофельное пюре — 4-5 столовых ложек (можно меньше, можно больше, просто тогда меняем пропорцию продуктов); — яйца — 2-3 штуки; — мука — 5-6 столовых ложек; — начинка (это по желанию, у меня начинка — паштет из куриной печени, у Вас может быть что угодно; капуста, яйцо, мясной фарш, но не сырой) и так далее; — соль (по вкусу); — растительное масло для жарки. Теперь нужно внести некоторые разъяснения. Если мы решаем, что приготовить из картофельного пюре, которое осталось со вчерашнего дня, то муки понадобится, скорее всего, больше. Я когда готовлю пюре, добавляю к картофелю сливочное масло и молоко. Значит, его консистенция будет жиже, чем у свежеприготовленного для картопляников специально. Поэтому муки нужно будет добавить больше. Нужно ориентироваться на то, чтобы картофельное тесто можно было сформировать в пирожок и беспрепятственно переложить его на сковороду, а потом и перевернуть.
Картопляники. Процесс приготовления
1. В кухонный комбайн, миксер или блендер выкладываем картофельное пюре, добавляем яйца и хорошо взбиваем. В полученную однородную массу добавляем муку и соль, снова хорошо перемешиваем. 2. Начинка для картопляников уже должна быть готова. У меня начинка — паштет из куриной печени. Для приготовления паштета я поджарила лук, морковь, добавила куриную печень и довела до готовности на слабом огне под крышкой. Посолила, поперчила и перекрутила в кухонном комбайне. 3. Разогреваем в сковороде любое растительное масло, которое Вы обычно используете для жарки. 4. Руки можно присыпать мукой, а можно намочить. Берем столовой ложкой картофельное тесто, кладем на ладошку, сверху — немного паштета (или любой другой начинки), и аккуратно защипываем как пирожок. 5. Выкладываем на сковородку. Обжариваем с одной стороны до золотистой корочки, затем, с другой стороны.
Вот и все! Вопрос, что приготовить из картофельного пюре, решен! У нас получился вкусный и здоровый завтрак для всей семьи — ароматные , золотистые картопляники! Если картофельное пюре и начинка приготовлены заранее, то на такой здоровый завтрак для всей семьи Вы потратите минут 15-20, не более.
Приятного аппетита!
Пусть вкусный завтрак даст Вам и всей Вашей семье заряд энергии и бодрости на весь день!
Если Вы хотите быть в курсе наших новостей, подпишитесь на новости нашего блога! Заполните форму ниже и получайте наши новости на свою электронную почту!
Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!
Отличная идея! Мне всегда жаль выбрасывать продукты, а тут можно так хорошо выйти из ситуации )))
Спасибо, Aleksa! Точно, не всегда угадаешь сколько нужно приготовить. А жалко и продукты, и свой труд!
У нас тоже постоянно остается картофельное пюре. Колгда оно уже остыло его больно то никто не хочет есть. А тут у вас такая замечательная идея. Теперь я знаю куда девать оставшееся картофельное пюре. Спасибки!
На здоровье! Рада , если пригодится такой вариант!
Все гениальное просто. И как я до этого не додумалась.
Это точно, Елена! Спасибо, пользуйтесь на здоровье!
Название-то какое — «Картопляники» . Спасибо за подсказку, оригинальное блюдо для завтрака никогда не помешает!
Спасибо, Юля! Блюдо для завтрака отличное!
О, картопляники. Сразу вспомнился фильм «О чем говорят мужчины». А вообще они очень вкусные и питательные. Буду теперь знать, как их готовить.
Да это проще простого! Главное приспособиться с тестом. Спасибо, Юля!
Серьезный такой завтрак! Может и на обед пригодиться.
Ну это для кого как. У меня два мужчины в расцвете сил. Поэтому на обед так легко отделаться не получается.
И правда, как оригинально. У нас также пюре только вкусное когда сразу с пылу с жару. А потом кормим пернатых им. Теперь обязательно попробую сделать такое блюдо! Вкусное и питательное. А картинка какая м-м-м объедение! Спасибо Вам Оля за новый рецепт!
На здоровье, Елена! Получается действительно очень вкусно! Спасибо за добрые слова!
На здоровье, Елена! У меня тоже такая же история с картофельным пюре была раньше, а сейчас сын говорит: «Свари его побольше, чтобы на завтрак было много картопляников»!
Ооо, выглядит аппетитненько! Олечка, замечательная идея для остатков пюре! Обязательно попробую такие картоплянники приготовить, вот, только надо над начинкой голову поломать. Мерси, за рецептик! :)
Да не надо ее ломать совсем! Даю идею сразу! Голландский сыр — исключительная начинка будет! Кусочек внутрь кладешь, даже специально готовить такую начинку не надо! А вкусно будет! Аж самой понравилось! На завтрак такие картопляники с сыром приготовлю.
Очень удачное блюдо: вкусно, относительно быстро и недорого.
Спасибо за рецепт
Спасибо, Светлана! Вы абсолютно правы!
Очень аппетитно выглядит .Спасибо за рецепт.Твитнула.Жду в гости
Спасибо, Татьяна! Обязательно загляну!
Люблю такие пирожки иногда кушать) Начинок море придумать можно, и вкусно всегда.
Абсолютно верно! И каждый раз будет новый вкус!
Какие аппетитные у вас, Ольга, картопляники получились, аж слюнки потекли)
Спасибо, Любовь!
Оля, замечательный, сытный и вкусный завтрак! У меня тоже два мужчины в рассвете сил, так что завтрак для них готовлю постоянно.
Значит Вы меня понимаете, Елена! Спасибо!
Представляю какие вкусные получились картопляники с начинкой!
Спасибо за идею, теперь картофельное пюре не пропадет.
Спасибо, Лидия! Вкусные, точно!
Из остатков пюре всегда делаю зразы, уходят на «ура»
Вот класс! Спасибо, Татьяна!
Супер! Идея отличная, да еще и мой любимый куриный паштет внутри…Спасибо большое за рецепт. Добавляю его в свою кулинарную копилку, буду пробовать. Успеха Вам и свершения всего задуманного на предстоящий год!
Спасибо, Елена! Рада, что нашли рецепт полезным!
Оказывается пюре с утра можно не только разогревать, но и приготовить из него вкусные вещи. Спасибо за рецептик.
Спасибо, Дмитрий! Это намного лучше, чем разогревать!
Вкусненько как! Спасибо за картоплянки, интересный способ использовать картофельное пюре.
Спасибо, Светлана! Простой, что немаловажно!
Картофельное пюре наверное у всех остаётся. Очень полезный рецепт. Возьму на заметку.
Спасибо, Катерина!
Замечательная идея для вкусного и полезного завтрака, беру на заметку — всегда стараюсь приготовить дочери перед школой что-то вкусненькое, чтобы день начинался с хорошего настроения и с правильного запуска процессов в организме.
Спасибо, Юлия! Согласна, хороший завтрак — залог успешного дня, особенно для школьников!
И не выбрасываем мы… а вот ещё и так приготовим!
Ларочка! Ну что вы не выбрасываете, я даже не сомневалась! И готовите из всего, что увидите! Спасибо!
Спасибо, Ирочка! Вкусные, проверено! Пробуйте!
Очень люблю такие картофельники, но у меня никогда не получались, может хоть по этому рецепту получатся, а то так хочется. Моя тете их делала в виде маленьких шариков на один укус, вкуснятина…
Моя мама их называет картофельные пирожки, делает всегда с капустой: внуки уплетают за обе щеки!
должно быть достойное блюдо
Для 3автрака — вполне!
Картопляники чудесные, вуксные!
Думаю всем понравятся!
получилось очень вкусно! спасибо :)
Готовим по вашему рецепту такие картопляники! Все очень довольны! На завтрак вкусно и питательно! Спасибо, Ольга! Ваш сайт — просто кладезь всяких полезных рецептов и советов!
Спасибо огромное, Александра! Так приятны Ваши слова!
Вкуснятина! Готовим часто, особенно на полдник и завтрак! Просто безотходное производство!
Спасибо, Александра! Отличный перекус получается!
Мне рецепт понравился, очень. Это же так вкусно получится. Спасибо за идею. Положила ваш рецепт в любимые рецепты. Как приготовлю такое чудо, поделюсь впечатлениями.
Спасибо большое, Татьяна! Буду ждать ваш отзыв.