Вкусные сырники из творога. Здоровый завтрак школьника
29 Авг 2012, Автор: Ольга КутуеваРецепт вкусных сырников из творога — вкусно, быстро, полезно
Творог – это ценный и полезный продукт, который необходим человеку, а особенно ребенку как источник кальция, витаминов, белка. Дети довольно часто не любят сам творог, но с удовольствием едят блюда и десерты из него. Польза творога очень велика. Он богат фосфатными и кальциевыми солями, которые сохраняют здоровье костей и зубов, укрепляют иммунную и нервную системы. Сегодня приготовим вкусные сырники из творога, которые понравятся и взрослым и детям.
Детям начинают давать творог с 8 месяцев – малышам, которые находятся на грудном вскармливании, и с 7 месяцев – малышам, которые получают смеси, а также при рахите и анемии. Кроме кальция и фосфора, необходимых для крепких и здоровых косточек и зубов, творог содержит молочный белок, который является основным материалом для формирования ферментов, клеток и иммунных тел, поэтому растущий детский организм должен получать творог ежедневно. Йогурт, кефир, творог предлагают детям раньше молока, так как кисломолочная продукция легко усваивается и не вызывает аллергию.
В твороге содержатся вещества, подавляющие гнилостные бактерии и нормализующие полезную микрофлору кишечника. Молочнокислые бактерии, которые содержатся в твороге и участвуют в процессе сбраживания молока, продуцируют витамины группы В и превращают лактозу (молочный сахар) в молочную кислоту, что повышает усвоение кальция и фосфора из творога.
К процессу выбора творога для детей необходимо подходить с большой ответственностью. Для малышей не подходят сырки и творожные массы. Более подробно о выборе кисломолочной продукции, приготовлении домашнего творога, пользе творога и введении его в рацион малыша Вы сможете прочитать в следующей статье.
Из творога можно приготовить много вкусных и полезных пирогов, десертов, запеканок, вареников с творогом, а также вкусные сырники.
Сегодня мы предлагаем вам рецепт вкусных сырников из творога. Они могут быть прекрасным полезным и здоровым завтраком школьника. В статье «Здоровый завтрак для школьника» подробно описано, каким он должен быть и почему. Только напомним, что он должен быть вкусным, полезным, питательным и теплым. Почему теплым? Потому, что лучше всего усваивается пища, температура которой равна температуре тела – 37 градусов. Еда не должна быть горячей и не должна быть холодной.
Итак, рецепт вкусных сырников, которые могут быть полезным, вкусным и быстрым (что немаловажно для мам в утренние часы) здоровым завтраком для школьника.
Вкусные сырники из творога
Ингредиенты:
— творог – 250 гр;
— яйца – 3 шт.;
— сахар – 2 столовых ложки;
— мука – 3 столовых ложки;
— изюм – 2 столовых ложки;
— орехи грецкие – 1 столовая ложка;
— пшеничные отруби – 2 столовых ложки (не обязательно).
Если нет изюма и орехов – не беда, можно обойтись и без них. Можно добавлять, что угодно – курагу, цукаты, любые орехи. Я люблю добавлять грецкие орехи, считаю их наиболее полезными. Я добавлю еще пшеничные отруби.
1. К творогу добавляем сахар. Тщательно перемешиваем. Можно это делать в блендере или применяя миксер, тогда масса получается идеально однородной. Но мне нравится это делать вилкой, тогда небольшие частички творога остаются целыми, и это делает сырники, на мой взгляд, более вкусными.
2. Далее добавляем яйца и снова тщательно перемешиваем.
3. Добавляем муку и перемешиваем не менее тщательно, чем предыдущие два раза.
4. Базовый состав готов. И если Вы не хотите ничего добавлять, то тесто для вкусных сырников из творога готово. Я же добавляю изюм, грецкие орехи и пшеничные отруби.
5. Вымыть изюм, грецкие орехи измельчить. Можно просто потолочь их деревянной толкушкой, добавить отруби (по желанию, не обязательно, но очень полезно). Отруби никак не портят вкус сырников и других блюд.
6. В сковороде разогреванием растительное масло.
7. Столовой ложкой, смоченной в воде, берем тесто для вкусных сырников и выкладываем на сковородку. Обжариваем до румяной корочки с двух сторон.
8. Выкладываем на тарелку. Можно подавать вкусные сырники из творога со сметаной, вареньем, джемом. Кому как нравится.
На приготовление вкусных сырников из творога я потратила 15 минут. Так мой сын получил вкусный и здоровый завтрак школьника.
Приятного аппетита! Пусть наши детки всегда будут здоровы!
Если вы хотите быть в курсе наших новостей, подпишитесь на новости блога «Наши детки»! Заполните форму ниже и получайте их на свою почту!
Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!
Ольга, Ваша правда. Моя дочка свежий творог ни в какую есть не хочет, а сырнички — за милую душу :)
Спасибо, Эллина! Мой сын тоже творог в чистом виде не ест. Да я и не настаиваю. Вариантов масса!
На сырники из творога у нас не уговаривают. Их сметают.
Спасибо, Александр! Здорово, это очень радует!
Детей заставить есть творог очень трудно . Но вы правы Ольга ,что вариантов масса ,чтобы они все-таки его покушали.
Спасибо, Валентина! Согласна, кто ищет — тот всегда найдет!
А у меня дочка любит творог в любом виде, просто нужно добавлять варенье, спасибо за рецепт.
Спасибо, Владлена! Вам повезло!
Действительно, для ребенка важно здоровое и вкусное питание.
Спасибо, Сергей!
Мой сын очень любит творог с изюмом, думаю и сырники ему очень понравятся, тем более если в них еще и орехи добавить. Спасибо за рецепт!
Спасибо, Лариса! С орехами вообще очень вкусно получается!
Творог никогда не надоедает, множество блюд из него позволяют разнообразить стол, и вы в этом участвуете, за что отдельное спасибо.
Спасибо, Нина! Конечно, разнообразие очень важно в полноценном питании!
С детства знаю, что творог полезен и люблю все блюда из творога!
Спасибо, Елена! Это замечательно!
[…] […]
Я в своё время вырос практически на твороге, причем в любом виде. Да и сейчас не отказываюсь.)
Спасибо, Юрий! Это замечательно!
Самое любимое мое блюдо из творога — это сырники!
Спасибо, Елена! Сырники мы тоже очень любим!
Спасибо, Анна! Поддерживаю, с покупным творогом много всяких нюансов.
Спасибо, интересный рецепт, никогда не пробовала сырники с орехами.
Спасибо, Лидия! Вкусно получается, попробуйте!
Весьма полезный завтрак для школьника. А во время учебы для растущего организма это очень важно.
Спасибо, Ксения! Для школьника очень важно качественное питание. А завтрак — главный прием пищи!
В детстве терпеть не могла сырники, и теперь их моя дочь тоже не ест. Но такие с орешками и изюмом, наверное покорят любого.
Очень люблю сырники с детства, сыну тоже нравятся. Но такие, с изюмом не пробовала готовить. Думаю, сыну они придутся по душе.
И всегда у вас что-нибудь этакое, какая-нибудь изюминка. Сырники конечно же делала миллион раз и с изюмом в том числе. А вот грецкий орех не пробовала добавлять, не говоря уж про отруби. А ведь грецкий орех придаст аромат особый плюс продукт полезный. Спасибо за хороший рецепт.
Спасибо, Татьяна! Грецкий орех действительно дает аромат и привкус необыкновенный, а отруби вообще не чувствуются ни в сырниках, ни в выпечке, а дело свое делают, пользу приносят.
Мои дети творог в чистом виде не едят, а сырники им нравятся.
А нам, женщинам, с отрубями будет полезно сырники есть.
Сырники мы тоже очень любим! Готовить просто и быстро, а вкусный и полезный перекус получается для всей семьи или завтрак! Вот отруби не добавляла, надо попробовать, полезно ведь как! Спасибо за идею!