Постное овсяное печенье с бананом рецепт
23 Мар 2015, Автор: Ольга КутуеваПостное овсяное печенье с бананом – диетическая выпечка
Дорогие друзья! Предлагаю вашему вниманию рецепт выпечки без яиц, пшеничной муки, сахара, масла, молока. Это постное овсяное печенье с бананом вполне можно считать диетической и даже полезной выпечкой. Особенно актуальным этот рецепт будет для мамочек, которые сбрасывают вес, для людей, которые соблюдают пост, для деток, у которых аллергия на яйца, которые имеют лишний вес, для сладкоежек, которые очень стараются привести в норму свою фигуру, а совсем отказаться от сладенького не могут. Это печенье не навредит фигуре и не прибавит сантиметры на вашей талии. Из чего же это печенье?
Постное овсяное печенье с бананом – простой рецепт
Это печенье готовится из простых ингредиентов.
Овсяная крупа – важный источник клетчатки, сложных углеводов, которые дают энергию нашему организму на целый день, витаминов и минералов, она является прекрасным антиоксидантом, сохраняющим нашу молодость и красоту. Овсянка снабжает организм:
— фосфором и кальцием, которые питают ногти, волосы, костные ткани;
— калием и железом, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему;
— йодом, необходимым для нервной системы;
— витамином В, который регулирует пищеварительные процессы и поддерживает здоровый вид нашей кожи и так далее.
Бананы – натуральный источник сладости, который заменяет сахар в выпечке, обладает склеивающими свойствами, поэтому заменяет в рецепте и яйца. Банан – отличный источник калия, который питает сердечную мышцу.
Сухофрукты и орехи – придают печенью сладкий оригинальный вкус, обогащают витаминами и полезными веществами.
Мед – полезный заменитель сахара. О его пользе так много сказано, и все о ней знают, поэтому повторяться не буду.
Для диетического полезного перекуса такое печеньице – то, что надо. Возможно, вид у него не очень презентабельный, но можно с уверенностью сказать, что в нем нет никаких вредных добавок, химических вкусовых добавок, ароматизаторов, консервантов и прочего. Это на все 100 процентов здоровый вариант диетической выпечки.
А как вы относитесь к фастфуду? Уверена, что негативно. А как относятся к нему ваши дети? Малыши, конечно, будут есть только то, что им позволяют родители, а школьники, подростки… Мы же не можем контролировать, что они едят целый день, не так ли? А запретный плод так сладок! Я давно нашла компромиссное решение этой проблемы. Иногда, примерно, один-два раза в месяц я позволяю сыну купить что-нибудь из фаст-фуда или заказываю домой, например, в kfc. Стараюсь выбрать что-то наиболее полезное, не очень зажаренное. Сын вполне доволен таким договором, зато совершенно не стремится купить что-то тайком, процесс находится под контролем. Можно приготовить бургеры, картофель фри, наггетсы и так далее в домашних условиях, но почему-то подросткам так нравится именно то, что приготовлено в кафе…
Давайте вернемся к нашему полезному диетическому овсяному печенью с бананом.
Постное овсяное печенье с бананом рецепт, ингредиенты, процесс приготовления
Для приготовления этого простого овсяного печенья потребуются такие ингредиенты:
— овсяная крупа – 1,5 стакана;
— бананы – 2 штуки;
— мед – 1,5 столовых ложки;
— сухофрукты (изюм, курага, чернослив) – четверть стакана;
— орехи (миндаль, грецкие, фундук) – четверть стакана;
— семечки подсолнечника, тыквы, льна – по желанию;
— сода – половина чайной ложки (погасить соком лимона);
— корица – половина чайной ложки.
Постное овсяное печенье с бананом — процесс приготовления:
2. Бананы нужно либо размять вилкой, либо измельчить в блендере.
3. Смешать овсяную муку, измельченные бананы, мед.
4. Сухофрукты промыть, запарить, измельчить (кроме изюма). Я использовала только чернослив.
5. Орехи измельчить, но не слишком, я использовала грецкие.
6. Сухофрукты, орехи, семечки (я использовала 1,5 чайных ложки семени льна) добавить к муке, бананам и меду.
7. Добавить корицу и соду, гашеную лимонным соком.
8. Оставить приготовленное тесто примерно на 40-60 минут.
9. Духовку необходимо предварительно разогреть до 180 градусов.
10. Противень застелить пергаментом, смазать его растительным маслом, сформировать печенюжки, выложить их на противень на расстоянии друг от друга.
11. Выпекать 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Если вы хотите быть в курсе наших новостей, подпишитесь на новости блога «Наши детки»! Заполните форму ниже и получайте их на свою почту!
Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!
Ольга спасибо вам огромное за этот рецепт.. прям как для меня написано, искала подобный везде чтобы в нем не было сахара и содержало максимум полезных ингредиентов, но все они как-то не то, что хотелось… Обязательно попробую сделать все по вашему рецепту!
На здоровье, Нина! Этот рецепт точно соответствует Вашим критериям. Все только полезное!
Подойдет и тем кто болеет на сахарный диабет
Не уверена. Количество потребляемых бананов диабетчикам рекомендуют ограничивать.
Интересно, а если взять вместо геркулеса просто овес? Я его уже давно употребляю утром, как кашу… Мелю в кофемолке… Наверно консистенция у печенья будет иная… Хороший рецепт… надо попробовать… с овсом…
С овсом будет грубовато. Я бы даже крупу заменила хлопьями. Получается более нежное печенье.
Олечка, спасибо за рецепт тебе. Понравился состав. И мама сейчас строго постится, а хочется ее угостить чем-то… Попробую твой рецепт. И нам неплохо очень всем.
Ирочка, состав отличный, надеюсь, маме понравится такое угощение.
Очень люблю овсяное печенье, спасибо за рецепт — теперь попробую приготовить его по обновленной версии
По вкусу оно, конечно, отличается от магазинного овсяного печенья, но нам всем понравилось.
Правда, очень симпатичное и аппетиное овсяное печенье и витаминами богато.Спасибо за рецепт.
На здоровье, Ольга! Витаминно-диетический вариант печенья.
Спасибо за интересный рецепт диетического овсяного печенья. Мои внуки любят его.
Очень здорово! Такая выпечка не вредна, а полезна для детей!
Ой, и мы любим овсяные оладушки!) Кстати, в ведической кухне банан для выпечки — просто всё;-)))
Овсяные оладушки это тоже здорово! Надо попробовать.
Овсяное печенье с бананом ни разу не готовила, думаю очень вкусно.
Особенно, если соблюдать пост или исключить потребление сладкого))
Классные рецепт, обязательно попробуем приготовить с дочками, покупное овсяное люблю, представляю, насколько вкусным окажется домашнее!
Оно совершенно другое)
Хороший рецепт! Я хоть и не соблюдаю пост, но все равно интересно попробовать.
Спасибо, Марина! Попробуйте, конечно. Такое печенье не только диетическое, но и полезное, в отличие от многих видов выпечки.
Для того, чтобы испечь такое печенье, у меня дома нет только бананов. Сегодня куплю и опробую Ваш рецепт.
К утреннему чаю хочется сладенькой выпечки, но не сильно калорийной. Ваш рецепт — это то, что мне надо.
Этот вариант как раз очень подходит. Надеюсь, Вам понравится, Анна.
еще со времен Союза обожала овсяное! с бананом не пробовала, занчит, пришло время!
А я овсяное печенье не очень любила, но такое домашнее мне нравится.
Давно не покупаю магазинное овсяное печенье. Делаю его дома, а вкус его не сравнить с магазинным.
Вот и здорово! Конечно, домашнее намного вкуснее, ароматнее, полезнее.
Я тоже положительно отношусь к овсянке. И рецепт печенья очень понравился. Все такое полезное и вкусное. Обязательно попробую испечь для своих такое овсяное печенье. Спасибо, Оля, за рецепт.
Надеюсь, Ольга, все будут довольны))
С овсянкой давно хочу испечь печенье и воспользуюсь вашим рецептом, понравился.
На здоровье, Татьяна! Я тоже как-то не решалась экспериментировать с овсяным печньем. Но вот попробовала, осталась довольна.
Оля, какое волшебное печенье!
И вкусное, и полезное, и не страшно для фигуры… Прямо для меня! Беру в свою копилочку. Обязательно порадую себя…
Людочка, на здоровье! Надеюсь, понравится тебе и мальчикам.
Оля, какой замечательный рецепт. Моя маленькая сладкоежка очень большой аллергик, поэтому приходится собирать оригинальные и постные рецепты. Обязательно приготовлю такие печеньки, спасибо.
Мария, на здоровье! Надеюсь, что Вашей крошке понравится такое печеньице. Как же трудно детишкам-аллергикам, которые любят сладенькое.
Отличный рецепт! Домашнее печенье всегда полезнее и вкуснее покупного!
Спасибо, Анютка Незабудка! Конечно, с домашней выпечкой никакая покупная не сравнится.
Все хорошо, только мед добавлять нельзя, ведь при нагревании он становится настоящим ядом, неужели вы не знаете???
Уважаемая Анна, мед в чистом виде нагревать нельзя, но в данном рецепте, прежде, чем подвергаться воздействию высоких температур, мед смешивается с другими ингредиентами, впитывается в овсяную муку, смешивается с бананом и сухофруктами, а значит, смесь приобретает несколько иные свойства. Кстати, во многие рецетпы выпечки добавляют мед, например, в многими любимый медовик.