Наши детки. Все о детях и для детей

Бисквитные пирожные. Рецепт Джейми Оливера в моей интерпретации  

Джейми Оливер готовил торт, который посвящен Виктории – королеве Англии!  Этот рецепт достаточно прост, но вкус получается достойный королевы. Вот именно, все весьма просто и со вкусом!  Я решила сделать не торт, а бисквитные пирожные по мотивам рецепта торта «Виктория» от Джейми Оливера. Я внесла некоторые изменения, но они, как я считаю, не испортили этот рецепт, бисквит получился очень нежным, крем – легким, вкус – гармоничным и неповторимым. Вроде бы все просто, но как изысканно! (далее…)

Витамин С в продуктах, его значение для здоровья

4 апреля – день рождения витамина С! В этот день в 1932 году Чарльз Глен Кинг, американский биохимик, впервые смог выделить витамин С. Ученые догадывались о существовании таких полезных веществ, как витамины, еще до открытия Кинга. Многие из них проводили исследования в этой области. Кинг выделил вещество, необходимое организму для предупреждения цинги, из лимонного сока, а в 1933 году ученые Рейнстейн и Говард впервые синтезировали витамин С. Аскорбиновая кислота (витамин С) – это прозрачный, бесцветный, водорастворимый витамин. (далее…)

Рецепт вкусных блинчиков с тремя начинками

Блинчики – любимая еда многих! Их любят взрослые, а дети, как правило, их просто обожают! Особенно, если это вкусные блинчики с начинкой! А если начинка для блинчиков не одна, а сразу три в одном? Вот это тройное удовольствие! Такая гениальная идея – не моя, я это чудо увидела в одной телепередаче. В последний день Масленицы решила изобразить, удивить семью. Не могу удержаться, чтобы не поделиться с читателями нашего блога. Может быть, кто-то эту идею уже воплотил в жизнь, и, я уверена, остался доволен. Начинки я придумывала сама. Вы же можете использовать начинки, которые по вкусу вашей семье. Для детей – это способ спрятать в таких блинчиках одну из начинок, которую они не любят, а Вам бы очень хотелось, чтобы ребенок ел тот или иной продукт. Важно, чтобы начинки сочетались по вкусу.  (далее…)

Масленица — традиции. Рецепты вкусных блинов 

Масленица в самом разгаре! Она не имеет четких дат, каждый год это неделя в конце зимы — начале весны. Это целых семь дней веселья, народных гуляний, изобилия блинов! И каждый их них называется по-своему! Масленица досталась нам в наследство от наших древних предков язычников. Но видно, так уж народу нравилась  Масленичная неделя, что даже после принятия христианства, блины на Масленицу пекут и традиции соблюдают!

Главное, наверное, то, что это торжество весны над суровой зимой! История масленицы насчитывает очень много лет, но суть не меняется независимо от времени! Это торжественные проводы зимы! Это радостное ожидание скорого тепла, радости и обновления всего живого вокруг! Даже любимые блины – это символ солнышка, которое становится теплее, ярче, ласковее и согревает всех. Считалось, что человек, который плохо и скучно провел Масленицу, обречен на неудачи на протяжении всего года! Всю неделю нельзя было даже думать о проблемах и заботах! Веселье и радость – залог будущего процветания и благополучия! И, конечно же, много, много блинов! Вот такая история Масленицы!

(далее…)

Кукурузная каша банош и ее польза

В чем польза кукурузной каши? Как ее приготовить? Что можно еще приготовить из кукурузной крупы? Банош – вкусная гуцульская кукурузная каша. Давайте ее приготовим! Отличается она от поленты — итальянской кукурузной каши?

Кукурузу мы используем в свежем виде, в сухом, в виде каши и других блюд, консервированную, вареную – разную. И она очень полезна для нашего организма. Кукурузную кашу варят из кукурузной крупы. Это дробленые и шлифованные ядра кукурузы, которые имеют желтоватый и светлый оттенки. Варится она достаточно долго, около 1 часа, при этом увеличиваясь в размерах в 3-4 раза.  Желтый оттенок кукурузной каши делает ее совершенно солнечной.

(далее…)

Шоколадный торт без выпечки из печенья

Его рецепт предлагает Джейми Оливер, а мы готовим, вносим свои изменения, а потом обсуждаем в клубе Джейми Оливера. Присоединяйтесь, подписывайтесь на обновления клуба, если хотите быть в курсе новостей! Форма подписки находится в конце статьи!

Что может быть проще, чем приготовить вкусный торт без выпечки из печенья? Для этого даже не нужна духовка! Все ингредиенты смешиваются и охлаждаются в холодильнике. А главное, этот торт намного полезнее всех покупных. Вы можете добавить свои компоненты, внесение изменений только приветствуется! Например, мы добавили цедру апельсина. Очень приятно сочетаются апельсиновый и шоколадный вкус в этом торте без выпечки! (далее…)