Как сделать клубнику в шоколаде?

Когда мы вспоминаем о десертах, то воображение рисует торты с пышным кремом, пирожные, эклеры, бисквиты, но вкусный, красивый десерт не обязательно должен быть калорийным, он может быть простым и легким, витаминным и полезным. Таким чудесным летним лакомством, полезным и абсолютно несложным  в приготовлении является клубника в шоколаде. Как сделать клубнику в шоколаде? Это очень просто! Такой десерт сможет приготовить даже ребенок. В течение нескольких минут, путем выполнения несложных действий будет приготовлена клубника в шоколаде в домашних условиях. 

Клубника в шоколаде в домашних условиях

Основная польза клубники – это высокое содержание в ней фолиевой кислоты и витамина С. Пять ягод клубники содержат столько же витамина С, сколько сочный апельсин. Боле 50 ароматических веществ придают такой чудесный аромат этой ягоде, вызывают всплеск позитивных эмоций. Несколько ягод в день – надежное укрепление стенок сосудов и иммунитета. Больше о пользе клубники вы прочитаете ЗДЕСЬ.

Что же касается шоколада, то большинство людей сойдутся на том, что он вреден, но это не совсем так. Все зависит от качества и количества шоколада. Качественный шоколад содержит кальций и магний, положительным образом влияет на работу сердечно-сосудистой системы, тонизирует весь организм, способствует выработке гормонов счастья эндорфинов. О пользе и вреде шоколада читайте ЗДЕСЬ.

Клубника в шоколаде (рецепт)

Рецепт клубники в шоколаде очень прост! Если использовать клубнику со своего приусадебного участка, то этот летний десерт будет очень даже бюджетным. В восторге от такого лакомства будут все: и взрослые, и дети. На его приготовление вы потратите буквально 15 минут, и еще около часа потребуется для застывания шоколада.

Ингредиенты для приготовления клубники в шоколаде:

— клубника свежая – 300 граммов;
— шоколад темный – 100 граммов;
— шоколад белый – 50 граммов;
— измельченные орешки – 70 граммов;
— кокосовая стружка – 50 граммов;
— пергаментная бумага – небольшой листочек.

Процесс приготовления клубники в шоколаде:

1.Сначала нужно хорошо вымыть клубнику и высушить ее. Влаги на ягодах быть не должно. По необходимости можно промокнуть ягодки бумажной салфеткой.

2.Можно хвостики оставить, но мне больше нравится без хвостиков, поэтому я клубнику очистила от них.

3.Темный и белый шоколад нужно растопить на водяной бане в отдельных емкостях. Чтобы шоколад имел однородную консистенцию, нужно, чтобы емкость с шоколадом не имела контакта с водой, которая нагревает эту емкость.

4.В каждую ягодку-клубничку нужно воткнуть десертную вилочку или зубочистку.

5.Клубничку купаем в темном шоколаде, держа за вилочку или зубочистку. Кладем клубнику в шоколаде на пергамент.

6.Украсить каждую ягодку можно по-разному. Можно обвалять в измельченных орехах или кокосовой стружке.

7.Можно украсить белым шоколадом. Растопленный белый шоколад помещаем в кондитерский мешок или, как я, в обычный медицинский шприц (5 кубиков). Наносим белым шоколадом полоски продольные или поперечные, точки, завиточки и так далее. Подробнее показано в видео в конце статьи.

8.Готовую клубнику в шоколаде, выложенную на пергаментную бумагу, отправляем в холодильник примерно на 1 час.

9.Вынимаем клубнику из холодильника и угощаемся.

Клубника в шоколаде, приготовленная в домашних условиях отлично подойдет для украшения тортов, мороженого, разной выпечки, но и сами по себе клубничные конфетки очень вкусны.

Угощайте своих близких полезными десертами. Вкусного вам лета!

Как сделать клубнику в шоколаде, подробно показано в видео:

Если вы хотите быть в курсе наших новостей, подпишитесь на новости блога «Наши детки»! Заполните форму ниже и получайте их на свою почту!

Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!