Наши детки. Все о детях и для детей

Бисквитные пирожные. Рецепт Джейми Оливера в моей интерпретации  

Джейми Оливер готовил торт, который посвящен Виктории – королеве Англии!  Этот рецепт достаточно прост, но вкус получается достойный королевы. Вот именно, все весьма просто и со вкусом!  Я решила сделать не торт, а бисквитные пирожные по мотивам рецепта торта «Виктория» от Джейми Оливера. Я внесла некоторые изменения, но они, как я считаю, не испортили этот рецепт, бисквит получился очень нежным, крем – легким, вкус – гармоничным и неповторимым. Вроде бы все просто, но как изысканно! (далее…)

Витамин С в продуктах, его значение для здоровья

4 апреля – день рождения витамина С! В этот день в 1932 году Чарльз Глен Кинг, американский биохимик, впервые смог выделить витамин С. Ученые догадывались о существовании таких полезных веществ, как витамины, еще до открытия Кинга. Многие из них проводили исследования в этой области. Кинг выделил вещество, необходимое организму для предупреждения цинги, из лимонного сока, а в 1933 году ученые Рейнстейн и Говард впервые синтезировали витамин С. Аскорбиновая кислота (витамин С) – это прозрачный, бесцветный, водорастворимый витамин. (далее…)

Американский салат из свежих овощей по рецепту Джейми Оливера

Сегодня мы готовим вкусный овощной салат. Это рецепт Джейми Оливера — «Порубленный» американский салат с некоторыми моими изменениями. По его рецептам пробуют готовить участники кулинарных недель фан-клуба, а потом делятся опытом, обсуждают, что получилось, а что – нет. Присоединяйтесь, кнопка клуба и форма подписки в правом сайд-баре, будет интересно.

(далее…)

Горячая закуска из семги 

Сегодня у нас горячая закуска из семги, которую я готовила в рамках кулинарных недель фан-клуба Джейми Оливер. Постоянным читателям хочу напомнить, что этот клуб создан для обмена опытом кулинаров, которые готовят по рецептам этого талантливого британского повара. В рецептуру можно вносить свои изменения, сам Джейми не против такого воплощения в жизнь его рецептов. Вы можете стать участниками этого клуба или просто подписаться на рассылку новостей и получать готовые рецепты и обзоры на свой электронный адрес. Форма подписки в правом сайд-баре.
Участники клуба готовили блюда из рыбы. Один из предложенных вариантов – любые блюда из припущенной семги. Поэтому сначала готовим припущенную семгу по рецепту, который предлагает Джейми Оливер. (далее…)

Рецепт вкусных блинчиков с тремя начинками

Блинчики – любимая еда многих! Их любят взрослые, а дети, как правило, их просто обожают! Особенно, если это вкусные блинчики с начинкой! А если начинка для блинчиков не одна, а сразу три в одном? Вот это тройное удовольствие! Такая гениальная идея – не моя, я это чудо увидела в одной телепередаче. В последний день Масленицы решила изобразить, удивить семью. Не могу удержаться, чтобы не поделиться с читателями нашего блога. Может быть, кто-то эту идею уже воплотил в жизнь, и, я уверена, остался доволен. Начинки я придумывала сама. Вы же можете использовать начинки, которые по вкусу вашей семье. Для детей – это способ спрятать в таких блинчиках одну из начинок, которую они не любят, а Вам бы очень хотелось, чтобы ребенок ел тот или иной продукт. Важно, чтобы начинки сочетались по вкусу.  (далее…)

Вкусные блины на сыворотке с грудинкой и сыром

Блины – символ солнца! Как же много всяких вариантов их приготовления существует! На молоке, минералке, кефире, дрожжевые, бездрожжевые и много всяких других. Я предлагаю приготовить блины на сыворотке, но это не так важно, на чем их готовить. Я хочу обратить ваше внимание на способ сворачивания блинчиков. Я такое чудо довольно давно я попробовала в одном деревенском ресторанчике! Какое там все было необыкновенное, свежее, вкусное! Вот и блинчики такие мне очень понравились, и хочу теперь поделиться с вами.

(далее…)